Главная > Питание > Здоровое питание для похудения

Здоровое питание для похудения

Содержание статьи:

Правильное питание для похудения (четкая рекомендация) (видео на тему)

Правильное питание для похудения, с чего начать? Часть 1

В первую очередь, для того, чтобы начать худеть, необходимо следить, во-первых, за аппетитом, а вернее за снижением аппетита. А во-вторых, за тем, правильное ли у вас питание для похудения, или не очень правильное?

К сожалению много женщин годами борются с лишним весом, занимаются аэробикой, шейпингом, плаванием и т.д. но при этом там и не могут похудеть. И часто это происходит из-за того, что нет эффективной, продуманной методики похудения. Есть лишь частично направленные действия, например, занятия спортом, но при этом не учитывается, что для того, чтобы начать худеть, необходимо правильное питание для похудения и снижение аппетита, о чем уже писали выше.
Итак, первое, правильное питание для похудения. В этой статье я не буду приводить вам таблицу калорийности продуктов, не буду делать перечень того, что можно употреблять в пищу, а чего нельзя. Я постараюсь донести до вас общую идею. И постепенно знание о том, какие продукты правильные для похудения, а какие нет, начнет к вам приходить как бы само. Читая наши статьи, вы проникнитесь самой идеей здорового образа жизни. поддержания своего веса в норме и правильного питания. Вам уже не потребуется каждый раз сверять калории по таблицы и думать, поправитесь ли вы от этого продукта или нет.

Что же включает в себя правильное питание для похудения.

Во-первых, начнем наоборот. Давайте вначале исключим то, что не является правильным питанием для похудения.

Хотя об этом вроде всем давно известно, но тем не менее, люди продолжают килограммами и тоннами употреблять вот такие вредные продукты, как:

Чипсы (кириешки, соленые орешки и прочие неполезные продукты в пластиковых пакетиках для фигуры и здоровья).

Жареную картошку.

Здоровое питание для похудения

Каждый день на работе перекусы чай(кофе) и конечно же булочка, шоколадка, бутерброды (разновидность пирожки, хот-догу, гамбургер),

продукты быстрого приготовления, такие как пельмени, вареники, замороженные блины, пицца и прочее.

И, конечно же, майонез. Как в салатах, так и как добавка к любому гарниру.

Все дрожжевые продукты: булочки, белый хлеб и другая выпечка. Именно дрожжевые, так как толстеете вы от дрожжей, а не от муки, как принято считать. Например, если вы будете кушать плоский лаваш и спагетти без калорийных соусов, вы не потолстеете. Так как в них нет дрожжей.

Торты, пирожные, шоколад опять же в каждодневном употребление. Если вы съедаете кусочек торта (шоколадку) раз в месяц, кушайте его смело и получайте огромное удовольствия от этого.

Мороженое (очень калорийный и тяжело усваиваемый продукт организмом).

Любые сладкие напитки (кока-кола, фанта и т.д.).

Конечно же спиртное, особенно пиво.

Ограничьте употребления картофеля. Если каждый день кушать картошку, то пухлость вам обеспечена. Не зря в деревнях картошкой откармливают свиней, масса обеспечена. Лучшая замена картофеля, это сваренный без соли, просто на воде рис или гречка. И для фигуры полезно, и для здоровья. (О том, как при помощи соли избавиться от лишнего веса, в статье «Вода с солью дает шанс похудеть без диет» .)

Так как у нас не рецептурный сайт, то я не буду описывать разновидность всех блюд. Скажу кратко, что если вы постоянно жарите что-то, например, блинчики, оладьи, творожники, пирожки, обжариваете мясо и рыбу, все это поливаете соусами, включая майонез, то лучше от этой пищи отказаться. Во всяком случае если стремитесь похудеть и оставаться здоровой до глубокой старости.

Все вышеперечисленные продукты не только вредят вашей фигуре и не способствуют похудению, но так же очень сильно вредят и вашему здоровью.

Во-вторых. Вот теперь давайте набросаем список правильного питания для похудения. Какие это продукты? Да практически все, кроме вышеперечисленных. Просто соблюдайте насколько правил.

Главное, все должно готовиться или на пару, или просто варите. Ничего не обжаривайте, не добавляйте майонеза и специи. (От специй не толстеют, но они возбуждают ваш аппетит, и вы съедите намного больше, чем нужно вашему организму).

Не ешьте на ночь. Во-первых, от этого будет тяжело вашему желудку, вам будут сниться кошмары, сон будет не крепким. Во-вторых, если вы с вечера хорошенько наедитесь, то с утра у вас не будет аппетита и вы пропустите завтрак. А о том, как полезен правильный завтрак читайте в статье «Питание для похудения. Начнем в правильного завтрака» .

Здоровое питание для похудения

Правильное питание для похудения, это в первую очередь однообразное питание. Никто не призывает вас питаться только рисом или яблоками, боже упаси. Но обратите внимание, если вы съедаете рис с кусочком отварной рыбы, то насыщение приходит довольно быстро, но при этом вы чувствуете бодрость и энергию.

Если же вы едите салат, первое и второе, то уже через какое-то время вы опятьзахотите кушать. Да к тому же от такого разнообразия пищи нет никакой пользы вашему здоровью.

Соблюдайте этот принцип. Например, на завтрак овсяная каша с сухофруктами и чай. Или творог с изюмом.

В обед отварной рис с рыбой, или гречка с мясом, или спагетти с морепродуктами.

На ужин борщ и что-нибудь вкусненькое. Например, чай с сухофруктами, или с орехами. Можно творог, сыр, завернутый в плоский лаваш, омлет или просто сваренные вкрутую яйца.

Когда придерживаетесь меньшего разнообразия, вашему организму будет значительно легче начать худеть. Да и для здоровья полезнее.

Кстати, с таким питание гораздо проще отслеживать и то, чтобы все необходимые витамины присутствовали в вашем рационе. Это гораздо проще, чем если питаться чипсами, булками и запивать все кока-колой.

Обязательно в свое правильное питание для похудения включите курагу, чернослив, изюм. Покупайте всего этого по 1 кг на месяц, намойте и поставьте в красивой посуде на кухне. Захотите перекусить, рука сама потянется, но уже не за конфетами и печением, а за полезными сухофруктами.

Конечно же фрукты и овощи. Зимой варите винегрет, ешьте побольше квашеной капусты. Начиная с осени и до весны можно постоянно тереть сырую морковь с яблоком на мелкой терке, или добавлять в морковь сметану и изюм. Очень вкусно, полезно и хорошо поднимает настроение.

Летом и осенью делайте салат из свежей капусты с огурцами. Просто нашинкуйте капусту, немного посолите её и хорошенько помните руками (салат будет мягче и сочнее), потом потрите с капусту огурцу на крупной терке. Вот вам и прекрасная добавка к рису.

Думаю, сама идея вам понятна. Следите за своим питанием, чтобы оно было правильным. А так же контролируйте и свой аппетит, чтобы не наедаться как говорят «до отвала», а потом неистово заниматься аэробикой или плавать без перерыва несколько километров.

Правильное Питание для Похудения. Основополагающие принципы. Елена Силка (видео на тему)

Здоровья и бодрости духа вам!

Лася Сугай. Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на pohydei.com обязательна!

Источник: pohydei.com

Правильное питание: меню для похудения

Составить меню на каждый день для похудения может стать сложной задачкой, особенно если вы постоянно меняете свой рацион в поисках «самой эффективной диеты». Итак, в понедельник вы решили урезать калории и накупили куриных грудок, гречки и сельдерея. Во вторник прочитали про систему минус 60 и поняли, что жить не можете без утреннего печенья. В итоге, происходит бесконечное «докупание» продуктов и бюджет тает с космической скоростью. Чего не скажешь о жировых отложениях. Они-то как раз мало реагируют на наши скачки с одной диеты на другую.

Если вы устали от диет, мы предлагаем вариант правильного питания для похудения: схему рационального рациона с элементами раздельного питания и примерное меню для похудения на неделю для женщины .

Содержание:

Схема правильного питания для похудения и меню

Обычно сторонники раздельного питания рекомендуют есть 3 раза в день, и не использовать дробное питание. Однако большинство современных диетологов придерживается прямо противоположной позиции. Они считают, что гораздо лучше при похудении переносится 4-5 разовое питание. Мы предлагаем вам 2 гибких схемы.

Для трехразового питания:
Завтраки (для меню на каждый день выберите один из предложенных вариантов):

  • 300 г фруктов и 50 г хлеба грубого помола;
  • 300 г ягод и 100 г овсянки или любой другой каши в готовом виде;
  • Омлет из 2 яиц с овощами кроме морковки и баклажанов, овощи берем в количестве не более 300 г;
  • 200 г творога и 100-300 г ягод, которые с ним сочетаются.
  • Суп на овощном бульоне с овощами, 300 г любой каши на воде, овощной салат ;
  • Суп на овощном бульоне, 60 г хлеба из муки грубого помола, винегрет с картошкой и растительным маслом;
  • Суп на мясном бульоне без картошки, 300 г брокколи;
  • Рыба или курица, приготовленная на пару, 200-300 г, 200-300 г овощей типа капусты, приготовленных также на пару.
  • 300 г рыбы, куриных грудок, говядины или креветок, 300 г капусты, кабачков, стручковой фасоли на пару, с пряными травами и морской солью;
  • 200 г обезжиренного творога, салат из огурцов и зелени, 300 г;
  • 300 мл легкого овощного супа;
  • 300 г любой каши на воде (если на обед вы не ели хлеб и гарнир).

При пятиразовом питании порция каши и хлеба урезается вдвое, то есть, например, вместо 300 г каши в готовом виде берем 150 г. Но взамен мы каждый день можем добавить 2 перекуса на выбор:

  • 100 г ягод, 30-40 г цельнозерновых крекеров;
  • Жить здорово. Правильное питание для похудения (видео на тему)

  • 100 г фруктов, нежирный йогурт;
  • 30 г орехов;
  • 200-300 г дыни или арбуза;
  • 200-300 г других фруктов.

Сторонники классического раздельного питания советуют есть сладкие фрукты отдельно либо с продуктами из цельного зерна, а кислые – можно и с молочными продуктами.

Обычно между завтраком, обедом и ужином рекомендуют пятичасовые перерывы, если питаетесь дробно, «посередине» можно перекусить.

Меню на неделю для похудения

Меню трехразового питания на неделю для женщины, желающей похудеть:

    300 г нарезанного ломтиками яблока запечь в микроволновке с корицей, хлеб немного поджарить в тостере, намазать тосты получившейся яблочной пастой, можно добавить чай или кофе со стевией или просто без сахара.
    300 г гречки строго без масла, салат из капусты, плюс овощной суп, например, суп-пюре из брокколи без добавления молока, сливок или картошки. Порция супа не более 300 мл.
    200 г обезжиренного творога, 1 печеное в микроволновке яблоко с корицей, ложка натурального йогурта .
    Разморозить замороженные ягоды или промыть свежие, овсянку сварить на воде с щепоткой красного перца и корицы, чуть остудить, добавить ягоды. Если кажется кисло, можно в воду для варки овсянки также добавить стевиозид. Дополнительно – чай или кофе без молока и сахара.
    Винегрет, пара ломтиков черного «бородинского» хлеба, вегетарианские щи или борщ, можно даже с небольшим количеством картошки, общее количество первого – не более 200 мл.
    200 г креветок, укроп, лимонный сок, немного тушеной брокколи.
    Яйца взбить с морской солью и пряностями, овощи слегка обжарить, залить яичной смесью. Омлет едим строго без хлеба, можно выпить чашечку чая или кофе.
    Куриная грудка (300 г) в гриле, плюс «коктейль» из овощей кабачки, лук, зелень, немного помидоров, если вы их едите.

Правильное питание / Тренировки /Как ПОХУДЕТЬ БЫСТРО? (видео на тему)

    Пшенная или ячневая каша, можно с любыми пряными травами и небольшим количеством качественного растительного масла.
    Обезжиренный творог смешиваем в блендере с голубикой или черникой, если консистенция суховата, можно добавить ложку йогурта.
    Порция рыбы на пару, плюс зеленая стручковая фасоль, также на пару. Заправлять можно любым нежирным соусом, допускается в небольшом количестве натуральный соевый соус.
    Порция (200-300 г) красной фасоли с нежирным соусом из томатов и болгарского перца, если едите «из баночки», следите за содержанием соли на упаковке, и выбирайте продукт без консервантов.
    Берем 100 г отварной гречки, добавляем любые пряные травы и лимонный сок (очень ограничено), на десерт – большая груша, плюс чай или кофе.
    Любой овощной суп на мясном бульоне, строго без картошки и моркови. Подойдет, например, суп-пюре из цветной капусты, 300 мл, дополнительно – 300 г брокколи или кольраби на пару.
    300 г креветок, по желанию – бокал белого сухого вина.
    50 г отрубного хлеба поджариваем в тостере, дополняем ломтиками авокадо, пряными травами и морской солью. Плюс чай или кофе, как обычно.
Здоровое питание для похудения
    Телятина-гриль 300 г, плюс «коктейль» из овощей – болгарский перец, красный лук, морковь, немного помидоров и зелени.
    Порция овощного супа или любые тушеные овощи, 300 г, строго без картошки. Можно добавить пару диет-хлебцев или отрубей.
    Варим 2 яйца всмятку, стручковую фасоль и брокколи готовим на пару, дополняем завтрак чаем или кофе.
    Правильное питание для похудения. Четыре основные правила правильного питания. (видео на тему)

    Порция любого овощного супа, 300 мл, плюс мясо или рыба, жареные в гриле или приготовленные на пару.

    Порция творога, 200 г, йогурт, и ягоды или зеленый салат по вашему выбору.

Помните, что напитки с сахаром запрещаются, допускается употребление стевиозида (натуральный заменитель сахара для диабетиков). Также необходимо пить чистую воду в количестве около 2 л в сутки, помимо вашего обычного чая или кофе.

Строго говоря, сторонники классического раздельного питания поощряют только питье воды и чая из трав, однако на темпах похудения пара чашек чая вряд ли отразится.

Немного юмора о неправильном питании.
Что было бы с животными если бы они тоже питались фастфудом:

Фитнес-тренер Елена Селиванова меню для похудения на каждый день для http://www.AzbukaDiet.ru/

Такой рацион не для всех в плане бюджета.

Елена Селиванова, мне 36 и вес при росте 163 62кг. считаю лишними 9кг и очень хочу их потерять. Но без ущерба для здоровья. Кушаю совсем не много, сама по себе не люблю жареное, жирное, копченое и соленое, соответственно это и не ем. К выпечке и сладкому равнодушна иногда перед КД могу с чаем пару кусочков горького шоколада скушать или зефир. Но при этом с 53 за год набрала до 62. Смогу ли я по вашему меню похудеть или может другое посоветуете? И чем можно заменить 300г ягод (их негде взять зимой), а еще смущает завтрак хлебом в тостере и мясной ужин а обед один суп.

Источник: http://www.azbukadiet.ru

Правильное питание для похудения

Наверное, в современном мире нет человека, который бы не слышал о том, что худея, надо питаться правильно. К примеру, многие не могут ответить, чем нужно завтракать, чтобы похудеть и не навредить при этом организму. Проблема заключается в том, что понятие “правильное питание имеет очень разное содержание. Одни говорят, мясо – яд, другие демонизируют картошку, помидоры баклажаны, а третьи вовсе предлагают худеть с помощью плиток шоколада. Кому же верить? Что нужно кушать, чтобы похудеть?

Содержание

Существует всего одна истина «Следует кушать меньше, чем тратит ваше тело при ежедневной активности, не забывать о питательной ценности пищи». Последняя, кстати, не имеет ничего общего с пресловутыми калориями. Это химический состав еды, содержание в ней белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, пищевых волокон.

Сложно? Нет, составить себе меню на каждый день, худеть самостоятельно проще простого. Для этого понадобится немного времени, дисциплины, усидчивости. Ну а сказки о похудении при поедании шоколадка-карамелек можете, если хотите, на ночь почитать.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ

Прежде всего, даже самая здоровая, сбалансированная пища не сможет полностью обеспечить потребность человеческого организма. При ограниченной калорийности питания это невозможно, поэтому позаботьтесь о приобретении качественного комплекса витаминов, минералов в аптеке. Лучше будет, если вы не станете ограничиваться витаминами худеющих, а просто выберете самый «универсальный» комплекс.
Подобрать необходимые витамины

ЧТО И КАК КУШАТЬ, ЧТОБЫ ХУДЕТЬ: УГЛЕВОДЫ

Второй существенный элемент – углеводная составляющая вашего меню. Очень часто мы выбираем те углеводы, которые слишком быстро перевариваются, совершенно не насыщают, поэтому срываемся с диеты.
Помните, женщине весом 70 кг нужно две порции «медленных» углеводов в день. Выбирайте на ваш вкус из списка:

  • гречневая каша;
  • овсяная каша из муки грубого помола;
  • рисовая каша из нешлифованного риса;
  • пшено;
  • ржаные или цельнозерновые макароны;
  • хлеб из цельного зерна;
  • овсяные, рисовые, ржаные или гречневые хлебцы без добавления дрожжей, сахара;
  • печеный картофель;
  • цельнозерновая пита.

Правильное питание для похудения на месяц (видео на тему)

Стоит есть «медленные» углеводы во время завтрака, обеда, чтобы не испытывать чувства голода вечером.

ЧТО НУЖНО КУШАТЬ, ЧТОБЫ ХУДЕТЬ: БЕЛКИ

Здоровое принятие пищи, обязательно, предполагает употребление белков. Если вы занимаетесь в тренажерном зале, немного полноценного белка стоит включать в перекусы. К подходящим источникам белка относятся:

  • нежирные виды мяса;
  • курица;
  • индейка;
  • рыба;
  • яичные белки;
  • обезжиренные молочные продукты, сыры до 25% жирности (ограничьтесь 40 г сыра).

ЧТО МОЖНО КУШАТЬ, ЧТОБЫ ХУДЕТЬ. ЖИРЫ, КЛЕТЧАТКА, ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Полезные жиры – важная часть сбалансированного питания. Ваша норма – 2 столовые ложки любого растительного масла или 30 г орехов.

Не забывайте об источниках клетчатки, пищевых волокон. Правильном меню худеющих должно содержать как минимум 300-400 г овощей, 300 г несладких фруктов.

КАКИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ НУЖНО КУШАТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ ?

Из овощей однозначно отказаться стоит только от «баночных» сладкой кукурузы, горошка.
Фрукты можно есть любые, насчет сладких фруктов вроде бананов, винограда, манго действует правило – их стоит есть «поштучно» до 14 часов.

Если вы привыкли к сладостям, постарайтесь заменить их двумя чайными ложками меда, или 2-3 штучками фиников, сушеных абрикосов, мармелада.«Самый крайний» случай можно съесть 10-20 г темного шоколада.

Самое важное – порция:

  • порция каши – размером кулак;
  • хлеба или хлебцев – 2 столовых кусочка (30 г);
  • мясо или рыба должны быть размером с вашу ладонь;
  • творог – 180 гр;
  • кефир, молоко – 1 стакан;
  • йогурт без наполнителей – полстакана;
  • овощи, фрукты – 2 ваших кулака.

ПРАВИЛЬНО ПИТАЕМСЯ И ХУДЕЕМ, ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ:

Примерное меню для женщины, которая хочет похудеть, питаясь правильно, выглядит так:

  • завтрак: овсянка на воде, 1 яблоко, кофе с молоком.
  • Второй завтрак: стакан кефира, 2 персика.
  • правильное питание для мужчин и не только.Как похудеть к лету итд (видео на тему)

  • Обед: 1 печеная картофелина, кусочек рыбы, салат из овощей с 1 столовой ложкой масла.
  • Перекус: тертая морковь с оливками.
  • Ужин: отварная брокколи, куриная грудка, тушеная в апельсиновом соке.

С непривычки может показаться такое меню довольно скудное, ущемляет ваши «пищевые интересы». Поэтому каждые 7-10 дней съедайте то, что никак не вписывается в повседневное меню для похудения, но радует ваш вкус.

По возможности, старайтесь не переедать, обходиться без разгрузочных дней. Если вы считаете «разгрузы» необходимыми – выбирайте здоровые варианты на яблоках, твороге, кефире, овощном супе, откажитесь от шоколадных. карамельных дней.

Первый сигнал о необходимости прекращать «разгрузочную деятельность» – переедание на следующий день. Если вы идете в гости или ресторан, выбирайте максимально здоровые варианты, удаляйте видимый жир. Последнее, если вы можете себя контролировать, бокал сухого вина вам можно, ну а тем, у кого выпивка разжигает аппетит, лучше отказаться от нее.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ОТ ЧЕГО ОТКАЗАТЬСЯ?

Наши бабушки говорили полезно все, что в рот пролезло. Сегодня же мы выбираем продукты с особой тщательностью,часто попадаемся на удочку талантливых производителей рекламы. Одно время главным врагом стройной фигуры считали любую углеводистую пищу, потом стали проклинать любые источники жиров, ну а чуть позже в поле зрения сторонников «похудения для здоровья» попали белки.

Здоровое питание для похудения

Существует объективно вредная пища:

  • чипсы;
  • орешки;
  • начос;
  • жирный попкорн – большинство служит источником вредных жиров и изобилует синтетическими усилителями вкусов;
  • сухие концентраты супов, картофельного пюре, лапша быстрого приготовления;
  • любая выпечка долгого хранения (кексы, рулеты с кремом);
  • копченое мясо и рыба промышленного производства;
  • майонез;
  • жареные пирожки, рыба, любая другая жареная пища из предприятий общественного питания.

Все это не стоит есть еще потому, что большинство указанных продуктов вредят ЖКТ, почкам, печени.

Все остальные продукты, даже сало, хлеб с картошкой, есть можно, только не стоит делать их основой своего ежедневного меню.

Специально для AzbukaDiet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Источник: http://www.azbukadiet.ru

20 принципов правильного питания для похудения

О том, что питаться нужно правильно, мы слышим с самого детства. Но если спросить любого, о том каковы они — основные принципы правильного питания, то разных ответов будет ровно столько же, сколько опрашиваемых людей. Оказывается, у каждого есть собственное мнение по этому вопросу, которое иногда не имеет под собой никаких научных оснований. И уж тем более немногие знают о том, что правильное полноценное питание это лучший из всех возможных способов похудеть.

Почему не работают экспресс-диеты

Обычно считается, что легче и быстрее всего похудеть на так называемых экспресс-диетах, которые жестко ограничивают калорийность рациона и состоят из небольшого числа разрешенных продуктов. Не будем спорить: действительно, некоторые диеты позволяют за несколько дней похудеть на 3 и даже на 5 килограмм. Но какую цену придется заплатить за экстремальное похудение и почему сброшенный вес возвращается снова, большинство предпочитает не знать.

Тем, кому небезразлично собственное здоровье, настоятельно рекомендуется все-таки разобраться, почему экспресс-диеты не дают устойчивого результата и не являются разумным методом:

  1. В первую очередь нужно понимать, что здоровые темпы снижения веса это примерно 0.5 кг в неделю. А похудение со скоростью 0.5-1 кг в сутки это сильнейший стресс для организма, выдержать который способен только абсолютно здоровый человек.
  2. Правильное питание для похудения (EshZdorovo.ru) (видео на тему)

  3. Большой дефицит калорий при недостатке питания (более чем на 20-30% ниже уровня физиологической потребности с учетом возраста и веса) заставляет организм переходить в режим экономии. Начиная со 2-3 дня такой диеты темпы метаболизма понижаются.
  4. Если диета исключает полностью из рациона целую группу жизненно важных для организма веществ (белков, жиров, углеводов), то при возврате к полноценному питанию организм будет стараться восполнить потерянные запасы. Кроме того, такой дисбаланс отрицательно сказывается на обменных процессах.
  5. К расщеплению жировых запасов организм при дефиците калорий переходит в последнюю очередь. В первые дни на экспресс-диетах потери веса происходят за счет выведения из организма излишков жидкости, а затем за счет расщепления белка, из которого в основном состоят мышечные волокна.
  6. Ни один из продуктов не обладает полным наборов всех необходимых человеку витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот. Поэтому монодиеты, экспресс-диеты или другой вид питания со скудным меню приводят к острому дефициту целого ряда ценных питательных веществ.

Нет ничего удивительного в том, что как только тело вновь получает доступ к нормальному питанию, организм пытается усвоить максимум пищи и восстановить утраченное равновесие. Соответственно, сброшенные килограммы очень быстро возвращаются. А если не принять срочных мер по нормализации обменных процессов, темпы метаболизма не увеличиваются. Поэтому того количества калорий, к которому вернулся организм, ему уже много и вес опять начинает увеличиваться.

20 принципов

Чтобы не загнать себя в замкнутый круг, создав пресловутый эффект йо-йо, когда вес раскачивает стрелку весов в разные стороны с тенденцией к возрастанию, необходимо придерживаться принципов правильного питания для похудения:

  1. Никаких экспресс-диет и голоданий. Голодание может применяться исключительно по необходимости как лечебное средство. Но тогда оно должно быть строго дозируемым и проводиться под контролем врача или диетолога.
  2. Правильное питание должно быть разнообразным. Необходимо следить за тем, чтобы в рационе были и белки, и жиры, и углеводы. Конечно, же выбирать надо здоровые продукты: белки, не содержащие много холестерина, жиры в основном растительные, а углеводы медленные.
  3. Еда должна быть свежей, вкусной. Только свежеприготовленные блюда содержат максимум ценных питательных веществ. Многие из витаминов разрушаются уже при приготовлении. А если еду несколько раз разогреть, полезного останется в ней немного.
  4. Еда должна быть натуральной. Продукты, содержащие химические красители, усилители вкуса, консерванты медленно отравляют организм. Многие из них накапливаются в печени и почках, провоцируя воспалительные процессы.
  5. Похудение сопровождается активным очищением организма. Все шлаки и токсины выводятся в растворенном состоянии, поэтому очень важно в это время пить достаточное количество чистой воды не менее 1.5-2 литров в день.
  6. Активизирует перистальтику кишечника и служит для него природным очистителем растительная клетчатка, которой богаты свежие овощи и фрукты, злаковые, морская капуста. К тому же все эти продукты низкокалорийны и очень полезны. Их правильный рацион для похудения должен содержать до 70%.
  7. Тем, кто предпочитает вегетарианский тип питания, крайне необходимы белки. Лакто-ово-вегетарианцы получают полноценный животный белок из молока, молочных продуктов и яиц. Для остальных очень важно включить в рацион сою и продукты из нее, бобовые и другие источники растительного белка.
  8. Правильное питание для похудения обязательно должно содержать жиры. Полный отказ от жиров может привести к неполадкам в работе печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Но в основном в рационе должны быть ненасыщенные жиры.
  9. Все продукты должны подвергаться минимальной термической обработке. Самые здоровые блюда это те, на приготовление которых уходит не более 20-30 минут. Салаты готовить и заправлять непосредственно перед употреблением.
  10. Такой способ приготовления как жарка, использовать крайне редко в жареных блюдах много жиров. Если пища жарится на комбинированных кулинарных жирах, то в ней образуются канцерогены. И уж точно такая еда не стимулирует похудение.
  11. Питание для похудения должно быть дробным. Объем человеческого желудка примерно равен одному стакану (250 мл). Регулярное переедание растягивает стенки желудка и сигнал о насыщении приходит гораздо позже.
  12. Сильное чувство голода заставляет съедать много. А если жевать постоянно, то пища не успевает нормально перерабатываться и усваиваться. Поэтому правильное питание должно быть организовано так, чтобы промежутки между приемами пищи составляли 3-4 часа, а между ними не было перекусов.
  13. Процесс пищеварения начинается не в желудке, как многие думают, а уже в полости рта. При измельчении пища смешивается со слюной, которая содержит пищеварительные ферменты и облегчает продвижение еды по пищеводу. Поэтому пережевывать еду нужно медленно и тщательно.
  14. Поддерживает похудение высокая интенсивность обменных процессов. Завтрак, съеденный не позднее чем через час после пробуждения, запускает пищеварительную систему и активизирует метаболизм.
  15. При регулярном питании за 20-30 минут до начала приема пищи начинается усиленная секреция желудочного сока. Чтобы его концентрация сохранялась на оптимальном для переваривания пищи уровне, нельзя запивать еду водой и пить за 20 минут до и 20-30 минут после еды.
  16. Большинство жиров и углеводов должно быть съедено до 15.00. Так у организма будет достаточно времени переработать эти продукты и израсходовать большую часть полученной из них энергии. Ужин должен состоять из белков и низкокалорийных углеводов.
  17. Фрукты и овощи лучше кушать по сезону. При длительном хранении разрушается большая часть содержащихся в них витаминах. К тому же, для того чтобы продлить сроки хранения скоропортящихся продуктов, их обрабатывают различными химикатами, которых в здоровом питании быть не должно.
  18. При недостатке в организме кальция кости становятся хрупкими и ломкими, ногтевые пластины истончаются, волосы тускнеют и начинают выпадать. Поэтому правильное питание для похудения ежедневно должны включать молоко или молочные продукты, но с пониженным содержанием жиров.
  19. В большинстве пакетированных и газированных напитков содержится огромное количество сахара до 20 граммов на стакан. В целях скорейшего эффекта от них придется отказаться. Пить можно зеленый и черный чай, кофе без сахара и сливок, отвар шиповника, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
  20. Почти все диеты, ориентированные на похудение, ставят запрет на все виды алкогольных напитков и связано это не столько с несомненным вредом, который приносит регулярное употребление спиртного, сколько с их высокой калорийностью. Всего 100 граммов водки эквивалентны по энергетической ценности двум сдобным булочкам или легкому ужину.

При соблюдении всех перечисленных выше рекомендаций, даже если не ограничивать строго привычный рацион и позволять себе изредка баловаться вкусными, но не слишком полезными продуктами, принципы правильного питания сделают свое дело и вес начнет плавно, но стабильно снижаться.

Почему на здоровой диете уходит вес

У многих факт снижения веса на правильном питании вызывает недоумение и даже недоверие. На самом деле всему есть простое и логичное объяснение. Дело в том, что задача питания для похудения должно поддерживать высокий уровень метаболизма и не создавать дефицита каких-либо веществ, которые потом будет компенсироваться за счет накапливания жировых отложений. Перечисленные выше 20 принципов правильного питания как раз и нацелены на выполнение этих задач.

Здоровое питание для похудения.Как похудеть быстро и держать себя в форме. (видео на тему)

Более того, полноценное и разнообразное питание не только способствует снижению избыточного веса, но и позитивно отражается на общем состоянии организма. Дополнительными бонусами сбалансированного питания являются:

  • улучшение цвета лица и состояния зубов, волос, ногтей;
  • повышение тургора кожи и разглаживание мелких морщин;
  • снижение веса именно за счет жировых отложений без потери мышечной массы;
  • восстановление нормального витаминно-минерального баланса организма;
  • правильная и четкая работа кишечника, отсутствие проблем со стулом;
  • ощущение прилива сил и энергии, повышение работоспособности.

Таким образом, всего лишь соблюдая основные правила здорового питания, можно значительно улучшить качество жизни. Принципы правильного питания это золотой ключик к долгой и полной здоровья и сил жизни.

Источник: http://www.racionika.ru

Работа — убивает больше людей, чем алкоголь, наркотики и война. Ежегодно от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний умирает 2 миллиона человек — и только 650 тысяч погибают в военных конфликтах.

Правильное питание для похудения поможет без вреда для здоровья снизить вес и сохранить мышцы. Я похудею предлагает вашему вниманию достаточно простой, но прекрасно работающий метод. Такое похудение подходит для мужчин и женщин, для здоровых и не очень людей.

Метод можно назвать авторским, но в нем нет ничего революционного, он основан на здоровом питании, особенностях обмена веществ и лечебных диетах.

Что нужно делать, чтобы похудеть?

Соблюдать все правила. Неукоснительно. Из всего, что здесь будет описано, нет ничего лишнего, нет ничего, на что можно не обращать внимания. Если вы решите добавить что-то от себя для улучшения эффекта вес быстрее не уйдет, а вред своему здоровью вы нанесете. Не нужно ограничивать калорийность рациона, не нужно уменьшать количество жира в рационе или количество приемов пищи. Если бы это работало, вы бы не читали сейчас эту статью, правда?

Правильное питание для похудения: по порядку

Для начала, мы разберемся в том, что вы едите, что нужно есть, и чего есть не нужно. А потом выясним как нужно есть, чтобы похудеть без вреда для здоровья.

Перед началом похудения, рекомендую вам взвеситься и произвести замеры талии, бедер, груди, и предплечья. Следующие замеры нужно будет провести через месяц. Не нужно каждый день запрыгивать на весы и искать потерянные 100 грамм, это не важные детали, на которых не нужно концентрироваться.

Вам придется многое изменить в своем рационе. Если сложить на столе все, что вы едите за неделю, выяснится, что основу вашего рациона составляют простые углеводы.

На вашем столе много печенья, конфет, картофеля, колы, шоколадных батончиков, сладкого йогурта. И то, что колу вы пьете диетическую, а хлопья едите «Фитнес», ничего в лучшую сторону не меняет.

Вы потребляете простые углеводы, не слишком полезные для здоровья, и потребляете их в избыточном количестве. И жиры. Их вы тоже едите слишком много. Даже не осознавая этого. В тех же конфетах, вафлях, пирожных и тортиках. И самое плохое, это не те жиры, что нужны вашему организму. Вы отказываетесь от сливочного масла, но зато едите растительные сливки и печенье с кремовой начинкой.

Здоровое питание для похудения

Избыток углеводов в рационе — это плохо. Избыток жиров в рационе это так же плохо. Но избыток и жиров и углеводов это плохо даже не в два, а в четыре раза.

На вашем столе, к тому же, будет мало мяса и рыбы. Либо потому, что вы считаете, что они слишком калорийны, либо потому, что кто-то вам сказал, что они препятствуют похудению. Это тоже мешает вам похудеть, не теряя здоровье.

На вашем столе будет мало фруктов, зелени и овощей, мало (или совсем нет) полезных жиров, мало воды и много рафинированной еды.

Если я и ошибаюсь, то только в некоторых нюансах.

Здоровое питание для похудения

Комментарии (658)

Здравствуйте. Пытаюсь придерживаться правильно питания. Но есть масса вопросов. Особенно про дни булка. Я правильно понимаю, что в эти дни я исключаю мясо? Но можно употреблють молочку, яйца? Какие продукты в эти дни есть не рекомендуется?

Здоровое питание для похудения

Что посоветуете готовить на первое? Есть предположения, что можно суп с картофелем, но на воде. Или же на бульоне, но без картошки. Правильно?)))

Расскажите про питьевой режим? Сколько жидкости рекомендуется выпивать и в какой промежуток времени (до еды/после/во время?)
Заранее спасибо за ответы.

Ека, добрый день! Ответы на все ваши вопросы есть в комментариях, я отвечала уже много-много раз.
Нет никаких не рекомендуемых продуктов, кроме указанных в статье.

Любите супы на воде, делайте на воде, любите на бульоне, делайте на бульоне. Картошку можно просто не класть в свою тарелку (вряд ли вы захотите варить 2 супа для себя и для семьи отдельно). Пить нужно тогда, когда хочется пить, по объему воды есть стандартные нормы. Нет никаких правил употребления воды. В дни булка разграничение по продуктам просто для того, чтобы не переедать, а не потому, что есть какие-то секреты.
И вообще как показывает практика, чем сложнее вы придумываете ограничения, тем больше риск, что вы все это бросите или даже не начнете.

Эффективное похудение без диет Рецепты правильного питания (видео на тему)

А если мне 14 лет ,мне можно такой способ попробовать?у меня лишнее 6 кг?

Для ответа на ваш вопрос, недостаточно информации. Скажите пожалуйста: какой у вас рост, телосложение, занимаетесь ли вы спортом, или другими видами физической нагрузки (например танцами), насколько активный образ жизни ведете? Дело в том, что подросткам с ограничением рациона нужно быть очень осторожными, в это время формируется организм, и неразумными ограничениями можно нанести вред здоровью, который останется на всю жизнь.

Рост 155 см вес 55 кг ,хожу в спортзал но мне кажеться что мышцы тоже место занимают но хочу похудеть до 50 кг

Мышцы весят больше чем жир того же объема, чуть ли не в половину. Если вас смущает только цифра веса говорите всем, что весите 50 кг, и нет проблем. Вес сам по себе крайне необъективный показатель, а в 14 лет тем более.

Если у вас претензии к фигуре, то я бы порекомендовала добавить к упражнениям в зале Зумбу или восточные танцы, если вы предпочитаете, что-то более спокойное можно заняться пилатесом. Это самое разумное.

Попробовать наш способ похудения можно, но только если тренировки у вас не очень интенсивные, в противном случае, вам никак нельзя уменьшать количество углеводов вы будете себя плохо чувствовать во-первых, а во-вторых это плохо для организма. В общем, если вам очень хочется и тренировки не интенсивные можно попробовать, но булка-дни должны совпадать с днями тренировок, и если вы почувствуете усталость, слабость, прекратить немедленно.

Да, и еще такого понятия как идеальный вес на самом деле не существует. То есть конечно, есть масса способов его вычислять, куча магических формул, но все они весьма приблизительны, и часто антинаучны. И кстати, абсолютно не применимы для подростков.

Реально так можно стать красивой за месяц)) Ну в смысле если ты красивой и была, только была толстой)). Я похудела за месяц на 6 кг, и вот еще за полмесяца на 2 кг, результат вашей диеты просто великолепен. Мне просто не хочется обжираться, не знаю как такое могло получиться.без таблеток, без бадов, без кодирования, тяжело привыкать только первые пару недель.
То, что вы придумали супер эффективная авторская диета, такое диетологи за деньги продают! В общем рекомендую всем, полтора месяца минус 8 килограмм.

Класс напишите примерно ваше меню пожалуйста

Это действительно самое правильное питание для похудения. И да, на нем можно стать красивой за месяц. У меня получилось похудеть на 4 кг. Потом сделала 2 месяца перерыва, но я НЕ набрала вес. Сейчас проснулась совесть, снова начинаю питаться по-правильному, думаю скинуть к осени еще килограмм 6-7. Спасибки за доступную методику :-*)

Поясните, пожалуйста, не совсем поняла. В день, когда можно есть все, получается можно есть и булки и печенья, и мороженое и прочее? То есть получается, что это фактически 3-ий углеводный день? Тогда зачем его нужно было выделять в отдельный момент. Или чем он тогда кардинально отличается от двух других углеводных дней? Что на нем нельзя есть?

В субботу можно есть не только булки но и мясо, рыбу, морепродукты. В обычный булко-день мясо-рыба исключены, из белков там только молочные продукты. Суббота все возможно день, потому, что статистически именно в субботу мы чаще всего ходим в гости, принимаем гостей, ходим в ресторан. И смотреть как другие едят, то чего ты есть не можешь, самый простой путь сорваться.

Это может быть полезно

Источник: pohudeu.com

Правильное питание для похудения – ешь и худей!

Так часто мы слышим о том, что для того, чтобы похудеть, нужно питаться правильно. Однако, если поинтересоваться, то большинство не знает, каким должен быть даже завтрак, который даст полезные вещества нашему организму и запустит правильные процессы для снижения веса. А все потому, что в понятие «правильное питание» мы вкладываем разный смысл.

Одни восхваляют белковую диету, делясь своими результатами, другие рассказывают, какой вред эта диета может нанести организму, третьи ратуют за монодиеты, а четвертые вообще обеими руками за голодание. Как не растеряться в этом гомоне идей и что же есть, чтобы похудеть?

На самом деле, истина всего одна: «ешьте меньше, чем расходуете, не забывая о том, что пища должна быть питательной». Причем, питательность пищи – это не калорийность. Питательная пища – это пища, богатая на витамины, пищевые волокна, белки, минералы, жиры, углеводы.

На самом деле, составить меню для своего ежедневного рациона не так уж и трудно, просто нужно уделить этому время, набраться терпения и использовать нужную информацию. И выбросить из своего арсенала все средства, которые якобы должны помочь вам похудеть без вашего участия.

Правильное питание для похудения: важность витаминов в нашем рационе

В современных реалиях, даже питаясь здоровыми, натуральными продуктами, дать все необходимые для человека вещества невозможно. В особенности, если мы стараемся ограничивать калории. Потому важно подобрать для себя витаминно-минеральный комплекс, в котором есть все для восполнения ежедневного дефицита этих веществ. И пусть ваш взгляд не останавливается на витаминах для худеющих, все, что «для худеющих», чаще всего, не долгосрочная польза этих самых худеющих. А временный результат нам не нужен, правда?

Что и как есть, чтобы похудеть: какие нужны углеводы?

Проблема в питании подавляющего большинства людей – это выбор «быстрых» углеводов. но они не дают нам чувство насыщения, моментально всасываются в кровь, поднимают в ней уровень сахара, провоцируя последующий голод и избыточный вес. Другое дело, «медленные» углеводы, которые действуют с точностью наоборот, потому вы можете, составляя для себя меню на день, выбирать из списка ниже:

  • Порцию гречки или
  • Порцию нешлифованного риса, или
  • Порцию овсяной крупы из нешлифованного зерна, или
  • Порцию цельнозерновых макарон, или
  • Порцию пшена, или
  • Порцию цельнозернового хлеба, или
  • Порцию бездрожжевых хлебцов (рисовых, гречневых, овсяных, ржаных) без сахара, или
  • Порцию питы (пресный хлеб) из цельного зерна, или
  • Моё Правильное Питание | ПОХУДЕТЬ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ (видео на тему)

  • Порцию печеного картофеля.

Таких порций, состоящих из «медленных» углеводов в день должно быть две: утром и днем. Тогда вечером вы не будете ощущать голод.

Что можно есть, чтобы похудеть: белки и аминокислоты

Без белков непросто представить себе здоровый рацион, в особенности для тех, кто выполняет физические упражнения, ведь белок помогает строить мышечные ткани. Кто не ест белок, тот худеет за счет мышечной массы, а потом с удивлением и отчаянием наблюдает, как потерянный вес через некоторое время возвращается обратно. В качестве перекусов белок имеет массу преимуществ. Белки содержатся в:

  • мясе нежирных сортов,
  • белках яиц,
  • рыбе и морепродуктах,
  • курином мясе,
  • индейке,
  • сырах (нежирных, не более 25% жирности),
  • молочных продуктах с низким содержанием жира.

Что разрешается есть, чтобы худеть: овощи, клетчатка, жиры и фрукты

Не стоит убирать из питания жиры, ведь бывают и полезные жиры, кроме того, роль жиров в снижении веса очень существенна. Чтобы вы знали: 2ст.л. растительного масла или 30 граммов любимых орешков – ваша суточная норма полезных жиров.

Для худеющих правильное меню должно включать несладкие фрукты (300 граммов) и овощи (300-400 граммов). Это количество даст необходимую клетчатку, пищевые волокна, которые также помогают снизить вес.

На каких овощах и фруктах можно похудеть?

Есть можно любые овощи, кроме консервированного горошка и кукурузы – это «быстрые» углеводы, пользы никакой.

А для фруктов придерживайтесь такого правила: банан, манго виноград – едятся «по одной штуке» в первой половине дня, не позже двух часов дня.

Какой должна быть порция?

  • Если вы едите кашу, ее на тарелке должно быть столько, сколько у вас поместится в две ладони, не больше,
  • Ваша ладонь – это размер кусочка мяса или рыбы,
  • Овощей и фруктов можно съедать столько, сколько помещается в две ваши ладони плюс еще столько же,
  • Ломтики хлеба или хлебцев – 30 граммов (два куска),
  • Стакан молока или кефира,
  • Натурального йогурта 100 мл,
  • 180 граммов творога
  • Сладости заменяйте на сухофрукты (2-3 штуки за раз), мед, домашний мармелад или горький шоколад (не более 20 граммов).

Меню, как правильно питаться и худеть

Для женщин, стремящихся похудеть, питаясь правильными продуктами, меню должно быть следующим:

Диетолог Ковальков про российский и зарубежный опыт правильного питания (видео на тему)

  • Завтрак: каша с чечевицей (перловая или кукурузная каша, нешлифованный рис) плюс отварная куриная грудка, зелень.
  • Перекус (второй завтрак): 1 яблоко и 250мл кефира или горсть орешков, или 2-3 штуки чернослива.
  • Обед: суп или уха, тушенная или отварная рыба, овощной салат, политый 1ст.л. оливкового масла.
  • Перекус (полдник): морковь, натертая на терке с орехами.
  • Ужин: творог со сметаной или салат из морепродуктов, или индейка с отварной брокколи.

Такое меню для похудения является примерным, ориентируясь на него, вы можете сами составлять свой рацион, который не ущемит ваше питание, но поможет правильно снижать вес.

Не переедайте, если чувствуете необходимость провести разгрузочный день, «посидите» день на кефире, сельдереевом супе. яблоках. В гостях откажитесь от жирных блюд, один бокал сухого вина вы можете себе позволить, но если только он не разжигает у вас аппетит.

От чего еще нужно отказаться?

Манипулируя на похудении, многие дают рекомендации, не вдаваясь в подробности: углеводы в свое время стали считать врагом фигуры, не уточняя, что бывают углеводы полезные и вредные, потом стали агрессивно нападать на жиры из-за их калорийности, не уточняя, что без жиров у нас не будет чувства сытости, белкам тоже досталось…

В действительности, можно есть почти все, только ограничивая себя в количестве и правильно сочетая продукты. Список откровенно вредных продуктов, которые нужно убрать из рациона, не так уж и огромен:

  • Забудьте про чипсы и соленые орешки,
  • Популярный последнее время попкорн – источник трансжиров и химических усилителей вкуса,
  • Перестаньте покупать лапшу быстрого приготовления, картофельное пюре или супы в пакетиках,
  • Магазинную выпечку продолжительного хранения,
  • Майонез,
  • Готовые блюда, в особенности, жареную рыбу с глутаматом натрия и жареные пирожки.

Мало того, что от этих продуктов нет никакой питательной ценности, они могут откровенно навредить всему нашему пищеварительному тракту (кишечнику, печени, почкам).

В остальном же, перед вами огромный выбор продуктов для вашего ежедневного меню, сочетайте их правильно, не объедайтесь, много двигайтесь, и постепенно вы придете к тем целям, которые поставили перед собой.

Оленька,в нашем городе некоторые принимают Гербалайф,пьют коктейли,батончики и т.д.Якобы продукция вся сертифицирована и т.д. Но цены очень крутые,и все там завязано на количестве еды,порций и т.д. просто панацея и все,так преподносят распространители этих порошков и белков. Как Вы считаете,стоит связываться? Мы и так сами научились делать свой оптималь,запекать мясо,есть рыбопродукты,овощи. Уменьшили порции,едим 5 раз в день,но маленькими порциями. Гербалайф может не всем полезен да и экономика США и так лучше нашей.

Диана, 14 лет назад я была в Гербалайфе, пробовала их продукт, не впечатлилась. Проблемы, которые пыталась решить с помощью данной продукции так со мной и оставались, пока не познакомилась с другой фирмой, где постепенно и решила свои проблемы со здоровьем и внешностью. Вот уже 14 лет как пользуюсь только этой продукцией, как и близкие и родные мне люди. Если вам будет интересно, могу подробнее написать на Ваш e-mail.

Спасибо большое за оперативный ответ. Да,хотелось бы познакомиться с этой продукцией подробнее,где и как ее заказывать и т.д. жду информацию. С ув0ажением Диана

Маргарита, получается, Ваша коллега поправлялась потому, что не принимала полностью натуральный препарат лида масимум? Это прекрасно, что она получила результат и не навредила своему здоровью, однако меня смущает вещество сибутрамин, обнаруженное в составе этого натурального препарата, что, кстати, его производители скрывают. Многие считают, что от лишнего веса проблем больше, чем вреда от сибутрамина. Но, простите, зачем поглощать продукты, которые приводят к этому лишнему весу, ведь они сами по себе вредны по своему составу? Получается, поглощая такую еду, а за ней капсулы с сомнительным составом, мы медленно отравляем свой организм, а потом так натурально удивляемся, когда вдруг и неожиданно появляются проблемы со здоровьем.

Вы уж простите мне мой скептицизм по поводу лиды максимум, просто я не люблю, когда люди сами себя обманывают и создают себе проблемы из-за отсутствия привычки думать самостоятельно и не вестись на рекламу.

Здравствуйте, Ольга. У меня есть к Вам такой вопрос: я увидела выше в Вашей статье в разделе Заменяем вредное на полезное, что йогурт из магазина можно заменить на домашний йогурт или на кефир с натуральными добавками (в том числе злаки). Так вот по поводу кефира с натуральными добавками: можно ли употреблять в пищу худеющему кефир, на стакан которого добавлена одна столовая ложка измельчённой в кофемолке гречневой крупы?

Источник: fitdeal.ru

Удар по ожирению. Как питаться, чтобы сбрасывать вес правильно

Проблема лишнего веса во всём мире становится всё более актуальной. Так, в России примерно 46,5 % мужчин и 51,7 % женщин страдают от избыточной массы тела или ожирения. Один из способов решить эту проблему — это правильная лечебная диета.

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

история похудения | спорт и правильное питание бюджетно (видео на тему)

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты 18002000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 22,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 56 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

  • белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
  • крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
  • жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
  • жирный творог, сливки, солёный сыр;
  • мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
  • рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
  • все солёные и маринованные овощи;
  • виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
  • сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
  • виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

Здоровое питание для похудения
  • Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция 150 г в день.
  • Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция 250 г в сутки.
  • На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
  • Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните такие продукты есть можно в небольших количествах.
  • Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
  • Раз в день можно съедать 12 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
  • В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
  • Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или рыба заливная. сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
  • Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
  • Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
  • Соус томатный и белый с овощами.
  • Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

  • Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
  • Морковь тушёная (200 г)
  • Ломтик обезжиренного сыра
  • Чай каркаде
  • Перекус: дыня (200 г)
  • Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
  • Хлеб ржаной (30 г)
  • Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
  • Клюквенный морс (200 мл)
  • Полдник: 2 груши (200 г)
  • Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
  • Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
  • Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

  • 3 белка
  • frac12; стакана молока
  • 70 г мороженого шпината
  • 30 г сыра сулугуни
  • 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1. Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2. Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3. Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4. Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5. Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Фото: Shutterstock.com

  • frac12; вилка капусты
  • 200 г квашеной капусты
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 морковки
  • 3 л воды
  • соль и перец
  • лавровый лист
  • зелень

Шаг 1. Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2. Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3. За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Шаг 1. Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2. Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3. Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4. Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

  • 2 кг красной рыбы
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 12 лимона
  • 1 сладкий перец
  • корень сельдерея и петрушки
  • 1 пакет агар-агара
  • соль

Шаг 1. Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2. Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3. Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4. Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5. Бульон процедить 23 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

  • язык говяжий 500 г
  • фасоль зелёная 350 г
  • 12 ч. л. горчицы
  • соль

Шаг 1. Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2. Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3. Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

  • 8 перцев
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 3 моркови
  • 3 помидора
  • 1 небольшой кабачок
  • 300 г брынзы
  • перец чёрный, соль
  • масло растительное без запаха
Здоровое питание для похудения

Шаг 1. Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2. Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3. Морепродукты разморозить.

Шаг 4. Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5. Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6. Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7. Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

Источник: http://www.aif.ru

Правильное и здоровое питание для похудения

Оглавление:

Все знатоки здорового образа жизни на каждом углу твердят о том, что сбросить лишние килограммы невозможно без правильного питания. Само словосочетание "Правильное питание" звучит вполне безобидно, однако, такая ли это простая вещь, которой кажется на первый взгляд? Ведь мало кто из обывателей может уверенно ответить, какие продукты для правильного питания полезны, а какие — наоборот, и вообще пояснить, в чем суть этого правильного питания. Приведенная статья содержит ответы на данные вопросы, а также точную информацию о том, как именно нужно питаться, чтобы это считалось правильным. Статья будет действительно полезна вам, если вы всерьез настроены похудеть и сохранить здоровье своего организма, не останавливаясь при этом только на диете.

Прежде, чем говорить об основах и принципах правильного питания, необходимо дать определение данного термина.

Правильное здоровое питание представляет собой полностью сбалансированное меню, в котором фигурируют преимущественно продукты, действительно полезные для организма.

Очевидно, что такими продуктами можно назвать все овощи и фрукты. зелень, рыбу. мясо с низким процентом жирности и т.д. Явно ни под каким предлогом не попадают в данный перечень копченые, жирные, мучные и сладкие изделия, а также консервы, всевозможные "представители" быстрого питания (фаст-фуда) и др. Однако, правильное питание — это не только разумное меню, это еще и особенный режим здорового питания, от которого нельзя отступать ни на один день. Если прием пищи не будет тщательно контролируемым, о похудении можно забыть раз и навсегда! Именно по этой причине следует отменить все "праздники живота" и поедание вкусняшек перед сном. Если вы твердо решили избавиться от опостылевших кило, научитесь следить за своим организмом с особой заботой.

Говоря о том, на чем же основывается правильное сбалансированное питание. нельзя не упомянуть о таком понятии, как пирамида питания или пищевая пирамида, графическое изображение которой встречал, наверное, каждый человек. Подобная пирамида состоит из нескольких секторов, причем в нижней ее части должны находиться продукты, которые будут составлять основную часть вашего повседневного рациона. То есть эта "основа" пирамиды — есть основа правильного питания. Соответственно, продукты, расположенные в пирамиде выше, стоит употреблять намного реже.

Пирамида питания — детальное строение

"Этаж" № 1

Представлен самым обычным картофелем и хлебопродуктами, из которых должны состоять наибольшее количество порций, потребляемых в течение дня. Причем 50% этого набора составляет ржаной хлеб. а вот оставшийся объем занимают картофель и различные крупы и каши.

"Этаж" под номером 2

Заполнен такими продуктами, как ягоды, овощи и фрукты. Причем в течение суток, согласно канонам правильного питания, необходимо употреблять не менее 4 — 5 порций (каждая по 100 гр.) этих замечательных продуктов.

"Этаж" под номером 3

Продукты из мяса. а также молочные продукты. Этот участок пирамиды правильного питания наглядно демонстрирует, что в вашем ежедневном рационе должно быть место и для нежирной рыбной, и для мяса. Кроме того, вы имеете право 1 раз в день позволить себе пару стаканов молока. йогурта или кефира. или быть может, порцию творога. Что касается колбасных изделий. их употребление должно быть сведено к минимуму.

"Этаж" пирамиды №4

Верхушка пирамиды здорового питания, как нетрудно догадаться, содержит изображения всевозможных сладостей. варенья. меда и сокосодержащих напитков. Их присутствие в меню должно быть ограничено парой порций в день (порция включает 3 конфеты. 100г. напитка, содержащего сок. или же несколько чайных ложек меда /сахара ).

Опираясь на описание выше, вы с легкостью сможете самостоятельно составить рацион правильного питания и в короткие сроки ощутить его эффект на себе. Но грамотно составленная пищевая пирамида — это далеко не все. Непосредственно сам процесс правильного питания требует соблюдения определенного количества правил.

Итак, рассмотрим основные принципы и основы правильного питания

Заслуга появления на свет свода данных правил принадлежит известному диетологу Майклу Поллану, который совместно с коллегами работал над ними в течение многих и многих лет. В Британии на основе его работ даже была издана книга "Правила питания". Так что же все-таки советует английский диетолог? Конечно, это не какие-то секреты питания, а скорее общеизвестние принципы, из которых составлены простые правила.

"Черное" полезнее "белого"

С точки зрения обмена веществ, происходящего в нашем организме, белый хлеб для него подобен самому чистому. сахару. Именно поэтому преимущество черного хлеба в данной ситуации очевидно и неоспоримо.

Откажитесь от химии в составе быстрых завтраков

Наличие вредных добавок и обильного количества сахара в составе всевозможных завтраков быстрого приготовления очень легко определить: при их контакте с молоком жидкость мгновенно меняет цвет. Именно от подобного кушанья стоит отказаться как можно скорее.

Игнорируйте повсеместную рекламу

Запомните: необходимо уметь отказывать себе в том, что рекламируется на каждом шагу, т.е. в употреблении вредных гамбургеров — чизбургеров. чипсов. лапши быстрого приготовления и т.д. Не сомневайтесь в том, что свежие продукты с собственного огорода в разы вкуснее и полезнее хваленых полуфабрикатов!

Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть

К сожалению, весьма часто для женщин, да и для мужчин тоже, еда является никак не естественным способом утолить голод, а лишь периодической "панацеей" во время депрессии и уныния, причем касается это в основном сладких продуктов. Одумайтесь! Нельзя превращать еду в культ!

"Радужное" меню

Если в вашем утреннем или дневном меню будут присутствовать продукты как минимум 4 разных расцветок, вы обязательно не только получите пользу от него, но еще и улучшите свое настроение, ведь самые яркие цвета — признак как раз тех фруктов и овощей. которые просто обязаны присутствовать в рационе.

Будьте внимательны к составу продукта

Совершенно очевидно, что всевозможные ароматизаторы и консерванты не дают нашему организму совершенно никакой пользы. Поэтому при выборе товара для своей продуктовой корзины всегда помните, что большое количество ингредиентов в составе продукта — показатель его неоднократной обработки, а это значит, что его нужно оставить на полке магазина.

Натуральное и свежее всегда в почете

Постарайтесь по — максимуму ограничить потребление в пищу продуктов быстрого приготовления, замороженных продуктов, а также различных консерваций, ведь они обязательно "подарят" вашему телу пару лишних сантиметров.

Союз с бактериями

Диетологи считают, что продукты, которые в той или иной степени переработаны бактериями и грибками — отличные помощники в похудении. К таким продуктам можно отнести сыр. кефир. йогурт и вообще все, что подразумевает процессы брожения/закваски.

Здоровое питание для похудения

Итак, чтобы начать правильно питаться, достаточно освоить вышеперечисленные правила правильного питания. Но и слепого следования одним лишь этим советам тоже будет недостаточно для достижения желаемого результата. Если вы твердо настроены похудеть, необходимо также научиться соблюдать специальный режим питания чтобы похудеть.

В чем заключается правильный режим питания для похудения

С самых юных лет мы повсюду слышим, что основа здорового образа жизни — правильный режим питания, ведь он не только стабилизирует наш вес, но и оказывает положительный эффект на интенсивность умственных процессов, качество всех фаз сна, восстановление мышечной массы после тренировок. Однако, какой же режим все-таки является правильным? Ведь одни "просвященные" неустанно твердят, что питаться надлежит ни больше и ни меньше 3 раз в день, а другие кричат о необходимости питаться 5 раз в течение суток, а то и вовсе 1 единственный раз.

Ответ на этот животрепещущий вопрос легко дают диетологи, которые в течение многих лет занимались разработкой схемы правильного режима питания, которая действительно помогает избавиться от лишних кило.

По словам специалистов, дробное питание (по 1 порции 5 раз в день через каждые 4 часа) в разы уменьшает общую калорийность употребленной пищи. что в свою очередь предотвращает отложения излишек в виде жира.

Но при этом учтите: если вы всерьез настроены избавиться от лишнего, последняя порция пищи должна быть "уничтожена" не позже, чем за 3 — 4 часа до сна. Очевидно, что алкогольные напитки при таком питании являются строжайшим табу, а вечернее меню должно быть предельно легким.

Запомните: правильный режим питания включает в себя следующие основные приемы пищи: завтрак, обед, ужин, а также перекусы. Конечно же, все перекусы обязаны быть гораздо менее обильными и калорийными по сравнению с основными приемами пищи.

Кроме того, чтобы переваривание пищи происходило без задержек и сбоев, специалисты настоятельно советуют принимать пищу всегда в одно четко установленное время, такая программа правильного питания никогда не даст сбоя.

Каким должен быть рацион правильного питания

Правильный завтрак

Первый прием пищи, завтрак, должен быть представлен пищей, богатой белками и сложными углеводами, так как эти вещества заряжают наш организм энергией, а также принимают участие в строительстве всевозможных тканей и даже органов. Обильным и сытным завтрак должен быть по той причине, что вы должны постепенно избавиться от навязчивого желания перекусить в неположенное для перекуса время. Безусловно, под данные критерии идеально подходят сыр. яйца. всевозможные каши, йогурт и т.д.

Правильный второй завтрак

Второй завтрак не нужно путать с перекусом и сразу хватать "что попало" из холодильника! Лучше всего для данного приема пищи подойдет вариант: съесть какой-нибудь фрукт или еще одну порцию пищи, богатой белком.

Правильный обед

Что касаемо обеда, во время этого приема пищи вы вполне можете позволить себе порцию сложных углеводов, которыми в изобилии богаты макароны и каши. Углеводы необходимо дополнить белками, а также приготовить себе простой овощной салат — источник клетчатки. В случае, если вы активно занимаетесь спортом, второе блюдо можно комбинировать также с нежирным супом.

Правильный полдник

Полдник, с точки зрения системы правильного питания, должен быть ограничен сладкими фруктами или 1/2 десерта. Никаких булочек и конфет !

Правильный ужин

Последний прием пищи, ужин, должен состоять из белка и клетчатки. А это значит, что на ужин рекомендуется к употреблению следующий набор продуктов:

Здоровое питание для похудения
  • салат из тушеных или же свежих овощей,
  • отварная рыба или мясо.

Иногда будет полезным заменить ужин стаканом кефира или небольшой порцией нежирного творога .

Помимо соблюдения основных канонов приема пищи, нужно обязательно иметь в виду такую немаловажную вещь, как питьевой режим, который окажет худеющим дополнительную помощь в достижении их нелегкой цели. Пейте исключительно чистую воду (желательно не менее 8 стаканов в день), а также по возможности балуйте себя зеленым чаем .

Примерное меню правильного питания

Итак, контроль количества калорий употребляемой пищи — безусловно, основа правильного питания на неделю. Теперь же, опираясь на изученные рекомендации, нелишним будем рассмотреть пример меню правильного питания для похудения, расписанное по дням недели. Такая диета не позволит вашему организму откладывать излишки жира.

Правильное питание в понедельник

  • На завтрак: омлет из пары яиц, несладкий чай. тарелка овсяной каши (должна быть приготовлена на воде!)
  • На второй завтрак: 1 яблоко. желательно зеленое, а также 1 стакан обезжиренного йогурта.
  • На обед: овощной суп. хлебцы с отрубями .
  • На полдник: слабый кофе или чай без добавления сахара + 100гр. творога с низким процентом жирности.
  • На ужин: легкий салат из свежих овощей в сочетании с отварной куриной грудкой (100 гр.)

Правильное меню во вторник

  • На завтрак: зеленый травяной чай без сахара, тарелка рисовой каши (желательно на молоке. но можно и на воде) + парочка яиц, сваренных вкрутую
  • На второй завтрак: один хлебец (зерновой) с небольшим количеством масла и листиком салата.
  • На обед: суп овощной с добавлением фрикаделек, ломтик хлеба (в составе — мука грубого помола).
  • На полдник: стакан кефира/зеленый чай + пара кусочков сыра с низким процентом жирности.
  • На ужин: стейк из рыбы (лучше всего подойдет лосось ) + овощи на гриле.

Правильное питание на среду

  • На завтрак: сваренная на воде овсяная каша с добавлением кураги или изюма. небольшая булочка из ржаной муки. чай/кофе (никакого сахара!)
  • На второй завтрак: салатик из свежих овощей, в который по желанию можно добавить чайную ложку оливкового масла .
  • На обед: 100гр. отварного нежирного мяса + салат.
  • На полдник: зерновой хлебец и небольшой стакан однопроцентного йогурта.
  • На ужин: рыба с овощами, приготовленная в домашней духовке (по возможности — на гриле).

Примерный рацион по четвергам

  • На завтрак: порция омлета (2 — 3 яйца ) с луком и/или зеленью, несладкий чай — кофе + 1 хлебец.
  • На второй завтрак: необычный и вкусный салат из свежих салатных листьев и морепродуктов .
  • На обед: легкий суп на курином бульоне. ломтик хлеба (желательно — из муки грубого помола).
  • На полдник: 100-150 гр. творога с любыми ягодами, стакан зеленого несладкого чая.
  • На ужин: мясо, приготовленное с овощами в духовке.

Оптимальное меню на пятницу

  • На завтрак: 2 ломтика сыра с низким процентом жирности, 2 сваренных вкрутую яйца. кофе/чай без сахара + 1 хлебец.
  • На второй завтрак: 1 банан + стакан однопроцентного кефира/ряженки .
  • На обед: хлеб ( как обычно, из муки грубого помола), порция наваристой ухи .
  • На полдник: небольшое количество слабосоленой семги + листовой салат. заправленный ложкой оливкового масла. зеленый чай без сахара.
  • На ужин: салат из брокколи (можно использовать и обычную капусту ), мясо, приготовленное на пару.

Субботняя трапеза

  • На завтрак: тарелка рисовой каши. сваренной на свежем молоке, 2 отварных яйца, несладкий зеленый чай.
  • На второй завтрак: 1 порция салата из фруктов (ингредиенты на ваше усмотрение!)
  • На обед: стейк из телятины с гарниром в виде отварного риса без добавления соли.
  • На полдник: тушеное мясо с зеленым горошком в количестве 1 порции, крупнолистовой зеленый чай.
  • На ужин: легкий салатик из свежей зелени, который разрешается заправить небольшим количеством оливкового масла .

Воскресное меню

  • На завтрак: хорошо отваренная гречневая каша с нежирным молоком, кофе/чай без добавления сахара.
  • На второй завтрак: простой салат из моркови и капусты. который при желании можно заправить подсолнечным маслом .
  • На обед: легкий салат из небольшого количества куриной печени с добавлением зелени + суп овощной .
  • На полдник: небольшая порция винегрета. зеленый чай без сахара.
  • На ужин: стейк из тунца (главное — не слишком зажаренный!) с брокколи .

В дополнение к вышеизложенному меню не забывайте пить негазированную очищенную воду в промежутках между приемами пищи.

И не забывайте, что кроме простейших блюд, перечисленных в меню, вышеописанной диеты, вы можете самостоятельно приготовить более интересные, которые также попадают под определение правильного питания.

Рецепты правильно питания

Итак, а теперь парочка простых, но оригинальных рецептов блюд для похудения.

Салат "Щетка"

Прежде всего свеклу и морковь нужно "освободить" от кожуры, натерев на самой крупной терке, а вот капусту и зелень — нарезать мелко. После этого все ингредиенты заправить лимонным соком и оставить буквально на полчаса в холодильнике. Наконец, салат нужно перемещать, добавив в него 1 чайную ложку оливкового масла.

Курочка с овощами

Для начала необходимо отварить куриную грудку. сняв с нее кожу — главное скопление жира. Затем, добавив к ней смесь любых замороженных (а можно и свежих) овощей, залить ее стаканом воды. Запекать в духовке вплоть до появления золотистой корочки.

Здоровое питание для похудения

Форель — радуга

Очищенную и промытую предварительно рыбу в меру натереть солью и специями, не поскупившись также на лимонный сок. Далее рыбу нужно завернуть в фольгу, в которой она и будет выпекаться в течение 35 — 40 минут в "недрах" духовки.

Рулетики баклажанные фаршированные

  • сыр с низким процентом жирности,
  • куриная грудка без кожи,
  • репчатый лук и чеснок .
Здоровое питание для похудения

Что делать с ингредиентами:

Из предварительно подготовленной куриной грудки сделать фарш, добавив по вкусу соль и перец, а также чеснок и лук. Баклажаны очистить и нарезать полосками, а затем обжарить до появления тонкой корочки. Затем на край каждой полоски выложить фарш и завернуть рулетики. Готовое произведение кулинарного искусства переложить на противень, залив вкусным соусом из помидоров. В духовке рулетики необходимо запекать до полной готовности. При желании можно посыпать их тертым сыром перед помещением в духовой шкаф.

Рагу овощное

Все перечисленные овощи нарезать так, как угодно вашей душе, а затем тушить на слабом огне в течение 40 минут, постепенно добавляя воду.

Овощной суп

Вам будут необходимы:

Нашинковать капусту, нарезать лук и чеснок мелкими кубиками, а затем морковь натереть на крупной терке. Далее помидоры и перец режем аналогично кубиками. Теперь все овощи помещаем в кастрюлю, добавив нарезанный мелко сельдерей. лавровый лист и укроп. Все это нужно залить обильным количеством воды, поставить на огонь и довести суп до кипения. После кипения, огонь убавить и томить суп еще полчаса без крышки. Красный молотый перец добавить в суп за 15 минут до окончания варки. Такой суп, конечно же, необходимо есть горячим!

Сырный омлет с овощами

В чашу для мультиварки вылить, заранее взбитые, яйца и нарезанные кубиками овощи, а затем посолить и запустить мультиварку в режиме "выпечка" в течение 10 — 15 минут. Когда омлет будет готов, украсьте его зеленью. Вот и все!

Пользуйтесь нашими рецептами на основе канонов правильного питания, худейте на радость себе и окружающим и будьте здоровы!

Источник: specdieta.ru

Как организовать для себя здоровое питание и похудеть?

Главная Полезные советы Как организовать для себя здоровое питание и похудеть?

Есть, чтобы постройнеть – для многих это прозвучит как насмешка, но именно такой совет дает своему пациенту каждый уважающий себя диетолог.

Изнуряющие тренировки, специальные препараты и строгие диеты дадут лишь кратковременный результат, а при наихудшем раскладе серьезно навредят неподготовленному организму. Другое дело – здоровое питание для похудения – меню, составленное на долгий период, поможет обрести и удержать желанную фигуру в нужном размере, повысить общий тонус и избежать множества болезней.

Зачем питаться правильно?

Чем отличается здоровое питание для похудения – меню и основные принципы – от классических «стройнящих» диет? Любая диета имеет четкие сроки, призвана ограничить в рационе конкретные продукты, а результат ее зачастую непредсказуем. А самое главное – организм на диете испытывает сильнейший стресс, от которого порой оправляется очень долго.

Система полноценного питания действует совершенно по-другому – она нацелена на долгий срок (а в идеале – на всю жизнь!) и представляет собой четкий свод правил, с помощью которых можно спланировать свой личный рацион, обрести вожделенную стройность, наладить все обменные процессы в организме и улучшить работу всех жизненно важных систем.

Чтобы осознать всю разницу между диетой и полноценным похудательным рационом, достаточно повнимательнее всмотреться в людей на улицах и спортзалах. На кого вы хотите походить – на худенькую бледную девушку с сухими волосами, тусклой кожей и синяками под глазами или веселую красавицу с сияющим взглядом, свежей кожей и стройной фигурой? Ответ очевиден – а значит, вперед, за сбалансированным меню, активным кишечником и чистой кожей!

Пищевые секреты идеальной фигуры

Здоровый образ жизни всегда начинается с малого – с вашего ежедневного рациона. Даже если вы всю жизнь трескали на ночь котлетки, заедая наваристым супчиком, выработать правильные пищевые привычки можно всегда.

Какие же правила помогут достичь желанной стройности и сохранить ее надолго?

Пейте много жидкости!

Один литр воды в день – это строжайшее правило, которое нужно соблюдать при любых условиях. На подмогу придут несладкий чай и натуральный кофе. натуральные морсики и компоты.

Питайтесь дробно!

Эти слова уже набили оскомину, но именно регулярный прием пищи поможет всегда оставаться сытыми и при этом не поправляться. Завтрак-обед-ужин + 2-3 перекуса – это закон.

Ешьте маленькими порциями!

Нужный объем еды за один присест – тот, который умещается в вашей ладошке. Для перекусов тоже нужны самые здоровые продукты – творожок-йогурт 200-250 мл, пара фруктов или овощей, горсточка сухофруктов. Ах да, обеденный супчик еще всегда можно закусить черным хлебушком! Но не больше 2 кусочков.

А для тех, кто опасается, что порция слишком маленькая, есть маленькая хитрость – стакан минеральной воды за полчаса до обеда-ужина ощутимо снижает зверский аппетит .

Как спланировать рацион?

Если вы твердо выбрали для себя здоровое питание для похудения – меню необходимо подбирать и планировать очень тщательно. Чтобы вес неизменно убывал, а настроение только повышалось, необходимо включать в завтраки-обеды-ужины следующие группы продуктов:

  • Медленные углеводы – они долго перевариваются, снижают аппетит и заряжают вас энергией с самого утра. Это злаки, печеный картофель в мундире, цельнозерновые хлебцы и т.д.
  • Белки. Для стройной фигуры и полноценной работы печени диетологи советуют нежирное мясо (индейку с курицей и телятиной), рыбу, обезжиренную молочку и кисломолочку.
  • Жиры – чтобы сохранить трудяшку-печень в отличной форме, обеспечить полноценный обмен веществ, активную работу мозга и крепкие нервы, необходимо каждый день лакомиться орешками и заправлять еду оливковым маслом.

Какие же самые полезные продукты питания для человека? Многие с уверенностью скажут – овощи, фрукты и ягоды, и попадут в яблочко. Не случайно одна из лучших похудательных диет – это меню убежденных сыроедов. где сырые овощи и фрукты (клетчатка и витамины) составляют более 80% рациона. Впадать в такую крайность, конечно, не нужно – куда же без белков и жиров! – но свежие овощи-фрукты должны украшать ваш стол каждый день.

Продукты, которые помогут похудеть

Многие дамы мечтают о волшебном списке вкусностей, которые бы помогали сжигать жиры, уменьшать аппетит и худеть, худеть… Мы вас обрадуем – такие идеальные продукты здорового питания существуют, и мы готовы о них рассказать.

  • Яркие овощи. Томаты обладают минимальной калорийностью и укрепляют сердце, болгарский перец является идеальным диетическим перекусом и улучшает зрение, тыква выводит лишнюю жидкость и активизирует работу печени .
  • Яблоки помогают справляться с отеками, отлично насыщают и улучшают работу кишечника.
  • Грейпфрут, ананасы и киви активизируют обменные процессы и препятствуют образованию жиров.
  • Яйца обеспечивают организм белками. жирами, полезнейшими кислотами и витаминами, а еще надолго насыщают.

Отличными похудательными свойствами также обладают имбирь, белокочанная капуста, нежирный йогурт и, конечно же, обычная чистая вода.

Примерное меню для изящной фигуры

Удивительно, насколько разнообразным может быть здоровое питание для похудения – меню можно составлять по своему вкусу, меняя комбинации, придумывая новые рецепты, добавляя необычные блюда.

Мы подскажем вам несколько вариантов:

Завтрак. Кашка на воде, омлет с картофелем и зеленью, овощной салат, тосты с сыром и томатами. Чай или кофе (можно с печеньем!).

Обед. Всевозможные овощные супы, мясная окрошка, тушеные овощи с рыбой и мясом. Кисель, компот, минеральная вода.

Ужин. Овощное рагу, рисовые и творожные запеканки, вегетарианский плов, оладьи с яблоками или грушами. Обезжиренный кефир и минералка.

Как видите, полноценное и сбалансированное питание – это на самом деле здорово: и полезно, и вкусно, а прежде всего – совсем не сложно. И хотя эффект будет не таким мгновенным, как у строгих новомодных диет, вы сможете с легкостью держать себя в форме и отличном настроении!

Подготовила статью для сайта «Рецепты здоровья» Надежда Жукова.

Понравилось? Расскажи друзьям:

Источник: zdorovieiuspex.ru

Правильное питание для похудения

Вы перепробовали различные диеты, прочитали бесчисленные статьи о том, как похудеть самым простым способом. Однако вы так и не нашли ответа на вопрос, как похудеть и сохранить результат навсегда.

Прежде чем вы начнете новую программу по снижению веса, определитесь с намерениями и установите четкую цель, какой ваш идеальный вес. Представьте это в уме. Используйте изображения, звуки, эмоции. Как вы будете чувствовать себя, когда приблизитесь к этой цели? Попробуйте почувствовать реальность и достижимость своей мечты. Это занимает немного времени, и если у вас еще нет ясности, повторяйте это упражнение каждый день.

Другой ключевой момент это акцентировать внимание только на том, к чему вы стремитесь. Например: "Я хочу быть здоровым и полным энергии" или "Я хочу быть в идеальном весе через три месяца ". Повторяйте эти стимулы про себя несколько раз в день, каждый раз, когда вспомните — в машине, в поезде, дома, на работе.

Будьте реалистичны! Это действительно поможет вам не свернуть с пути и дойти до цели. Нет смысла потерять вес за три месяца, а потом в последующие три вернуть его с излишком.

Принимайте с энтузиазмом каждый день. Не забывайте поздравить и похвалить себя за достигнутые результаты, побаловать себя чем-то, не связанным с едой. И даже если вы сошли с правильной дороги на день или два, самое главное, не обвинять себя и понимать, что это не конец света. Важно также помнить, что вы можете вернуться к здоровому образу жизни всегда также просто, как вы от него отказались.

Теперь диетические советы! Диета обычно означает подсчет калорий, голодание, отказ от многих продуктов. Однако вам не следует подвергать свой организм такому стрессу. Путь здорового сбалансированного питания не предусматривает каких-либо крайностей, поэтому следовать ему легко.

Здоровые пищевые подсказки:

Крахмалистые продукты должны составлять 30% вашего рациона. Крахмал включают в себя макароны, картофель, хлеб и каши. Цельнозерновые сорта крахмалистых продуктов содержат больше клетчатки и помогут вам чувствовать себя сытым дольше. Волокна цельных зерен также способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, предотвращают запор и вздутие живота. Цельные зерна также содержат много витаминов и минералов, которые имеют жизненно важное значение для производства энергии и хорошего самочувствия.

Рыба является отличным источником протеина и содержит необходимые витамины и минералы. Жирную рыбу, такую как лосось или скумбрию, рекомендовано есть два раза в неделю. Эти виды рыб богаты омега-3 жирами, которые очень полезны для вашего здоровья.

Вы должны стремиться есть, по крайней мере, пять различных сортов фруктов и овощей в день. Это гораздо проще, чем вы думаете. Для начала, попробуйте поменять утреннее печенье на банан и орехи, затем перекусите свежим огурчиком и помидором это проще, чем вы думаете!

Сократите сахар и насыщенные жиры

Нам необходимо определенное количество жира в нашем рационе, но мы должны внимательно следить за тем, сколько и какого типа жиров мы едим. Постарайтесь уменьшить или исключить насыщенные жиры, которые содержатся в мясе и молочных продуктах. Однако важно, чтобы ненасыщенные жиры, в таких продуктах как авокадо, жирная рыба присутствовали в рационе.

Выбирайте постное мясо и удаляйте видимый жир. Попробуйте готовить на пару или жарить с меньшим количеством масла. Тушеное рагу с мясом отличный вариант, так как вы не пережариваете жиры.

Здоровое питание для похудения

Слишком много сахара может привести к увеличению веса, диабету и кариесу. Сладкие завтраки, алкогольные напитки, печенье, торты и пирожные должны быть ограничены. Замените их на здоровые варианты, такие как свежие фрукты и вода.

Слишком много соли задерживает жидкость в организме и может привести к повышению кровяного давления, инсульту и заболеваниям сердца. Помните, что соль уже добавлена в предварительно упакованные продукты, выпечку, соусы. Примерно три четверти соли мы едим, покупая готовую еду. Поэтому стоит уменьшить, а если возможно исключить соль, которую вы добавляете к пище во время приготовления и за столом.

Источник: http://www.slim.ru

Похожие статьи

  • Меню для похудения

    Меню на день для похудения. Конкурс на канале (видео на тему) Меню для похудения на 7 дней Понимая важность системы питания во время коррекции веса, хочу с вами поделиться информацией о…

  • Здоровое питание меню на неделю

    ДНЕВНИК ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ|ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ (видео на тему) Составление здорового рациона питания для похудения Сидя на очередной «грустной» диете и заранее настраивая себя на то, что после ее…

  • Здоровое питание

    ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Этот фильм изменит Вашу жизнь (видео на тему) Планируем здоровое питание Что такое здоровое питание? Если и существуют продукты полезного питания, то, в первую очередь, это…

  • Здоровое питание рецепты

    МОИ ЛЮБИМЫЕ ПП РЕЦЕПТЫ ll ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ♡ (видео на тему) Таблица раздельного питания Диетические низкокалорийные рецепты Что съесть, чтобы похудеть? Ответ на этот вопрос ищите на нашем…

  • Мандарины для похудения

    Диетолог Лидия Ионова — чем полезны мандарины (видео на тему) Мандарины для похудения В ряду фруктов мандарин занимает особое место. Он сладкий, вкусный, полезный прекрасное сочетание качеств,…

  • Питание для похудения

    Правильное питание. Правильное питание для похудения. Как питаться чтобы быть здоровым (видео на тему) Правильное питание для похудения Наверное, в современном мире нет человека, который бы не…

  • Питание для похудения меню

    правильное питание для похудения, меню на 1 один день (2) (видео на тему) Правильное питание В мире существует огромное количество различных диет и систем питания. Многие из них действительно…

  • Здоровое питание меню

    Здоровое питание, меню с Людмилой Никитиной (видео на тему) Правильный и полезный рацион питания, меню на неделю Но многих останавливало убеждение, что питаться рационально это невкусно и…

  • Диеты для похудения меню

    белковая диета для похудения меню (видео на тему) Диеты для похудения за неделю Это диета на неделю. которая поможет сбросить от пяти до девяти килограммов. Главное помнить, что в случае, если…

  • Раздельное питание для похудения

    Видео 1. РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ! Начнем вместе. Как похудеть? (видео на тему) Раздельное питание для похудения Что такое раздельное питание Раздельное питание позволяет не ограничивать себя в еде,…

Реклама
  1. Комментариев нет.
  1. No trackbacks yet.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s