Главная > Питание > Морковный сок польза и вред

Морковный сок польза и вред

Содержание статьи:

Морковный сок. ПОЛЬЗА и применение морковного сока (видео на тему)

Морковный сок больше пользы или же вреда?

Морковь – растение уникальное. Начинали её культивировать ради вкусной, сочной и ароматной ботвы, обладавшей к тому же целебными свойствами, но постепенно выяснилось, что корень, в котором запасаются питательные вещества, еще вкуснее и полезнее. За тысячелетнюю историю селекции вывели огромное количество сортов моркови, постоянно повышая в ней содержание витаминов, минеральных веществ, сахаров. Стоит ли удивляться, что теперь этот овощ является одним из лидеров по количеству каротина (он же провитамин A и предшественник витамина D), витамина С.

Хотя сок содержит много сахаров и сладок, он остается низкокалорийным (в нем преимущественно не глюкоза, а фруктоза), к тому же обладает антиоксидантным действием.

Один стакан морковного сока в день способен обеспечить взрослому человеку суточную норму витаминов А, С, и на 15-20 % – норму других витаминов, поэтому он – настоящая находка для тех, кто сидит на диете, вынужден восполнять дефицит витаминов А или D, хочет укрепить зрение или заращивает перелом, хочет иметь крепкие ногти и роскошную прическу. Поможет он и тем, кто хочет избавиться от стресса, укрепить нервы.

Противопоказания

Конечно, и злоупотреблять морковным соком не стоит. Дело в том, что гипервитаминозы не намного лучше авитаминозов, если такое сравнение вообще допустимо. Если человек принимает с пищей избыточное количество витамина С, то почки получают команду на его выведение из организма, и, «увлекшись», вымывают его намного больше, чем поступает с пищей. В итоге, принимая избыток витамина С, можно получить стойкий авитаминоз.

Избыток витамина А более неприятен. Какое-то время он, вырабатываясь в организме из каротина, активно используется организмом для роста и выздоровления, а излишек, если он есть, накапливается в коже. При этом кожа приобретает чуть желтоватый оттенок. Это не страшно и даже нормально, так как в коже под действием ультрафиолета происходит синтез витамина D, ответственного за рост и укрепление зубов и костной ткани, а желтоватый оттенок быстро исчезает, сменяясь красивым загаром. Можно уменьшить количество сока наполовину, особенно если в рационе присутствуют и другие источники каротина, например помидоры или тыква.

О чудодейственных свойствах гриба чага вы можете почитать тут !

Если избыток каротина велик, а кожа не получает ультрафиолет (хотя бы вследствие прогулок по улице), она начинает желтеть сильнее, что довольно некрасиво и может быть опасно для здоровья.

Избыток витаминов А или D тоже может выводиться из организма – и тоже в превышающих выработку количествах, и в итоге можно ослабить зубы и кости.

Морковный сок польза и вред

Поэтому, как с любым целебным составом, с морковным соком важно не переборщить. И побольше гулять на солнышке.

Польза морковного сока

На самом деле, если отнестись к морковному соку без фанатизма, он принесет только пользу. Вкус у него довольно специфический, и поскольку пить каждый день стакан этого сока (даже на протяжении всего одной недели) – гастрономический подвиг, вполне можно добавлять его в кефир или миксовать с другими соками, выпивая в день половину стакана или даже треть. Особенно это важно детям, ведь их порция сока должна быть меньше «взрослой».

Способы приготовления

Для приготовления сока морковь моют, при необходимости чистят, ошпаривают кипятком и измельчают, после чего отжимают из пюре сок. Для детского питания морковь часто пропаривают. Измельчить можно миксером или на терке, отжать прессом или вручную, через марлю. Еще проще воспользоваться электросоковыжималкой. Сок пьют свежеотжатым или смешивают его с другими соками. делая из него коктейли; а жмых используют для приготовления разных соусов, морковного печенья, заправки супов или как добавку в мясной фарш.

Яблочно-морковный сок: польза и великолепный вкус

Сырой свежий морковный сок соединить со свежеотжатым яблочным в соотношении 1:1 или 2:3, перемешать, вылить в стакан, добавить немного взбитых сливок.

Морковный сок польза и вред

Яблочно-морковный сок с мякотью (для детей).

Морковь тщательно вымыть, почистить, мелко нарезать, сварить в пароварке и протереть, соединить со свежевыжатым яблочным соком, обычно в пропорции 1:3, добавить сливки (1 часть) и взбить. Можно добавить немного сахара.

Морковно-молочный коктейль

Свежевыжатый морковный сок соединить с холодным молоком в пропорции 1:4, ванильным сахаром и мороженым (50 г на порцию), взбить в миксере.

Морковно-томатный сок с мякотью

Томаты пропарить, протереть через сито (избавить от семян), соединить с морковным соком. Обычно этот сок немного подсаливают и подают со сметаной, но можно подать и подслащенным со сливками.

Сок из моркови надо пить между приемами пищи, всегда с жирами (достаточно ложки сливок, пары капель растительного масла, половины стакана молока), так как витамин А – жирорастворимый и без жира просто не усваивается. Именно поэтому бессмысленно есть во время авитаминоза тертую морковь с сахаром, но без сливок или сметаны: витамины такого салата не усваиваются, это просто калорийная бомба за счет сахара и чистка кишечника за счет полупереваренной клетчатки.

Хотя есть морковь ежедневно можно и нужно, соком лучше не злоупотреблять и пить его не дольше 2 недель подряд, не больше чем стакан в день. Особенно осторожным надо быть в этом случае больным сахарным диабетом.

При гастрите морковный сок может помочь, а вот при обострении язв или повышении кислотности желудочного сока такой напиток лучше не употреблять.

Местные маски из разбавленного морковного сока и обтирания могут ускорить загар и улучшить его оттенок у тех, чей загар имеет тускловатый, скорее коричнево-серый, чем бронзовый, цвет.

Навигация по записям

МОРКОВНЫЙ СОК ПОЛЬЗА? правильно пить морковный сок польза и вред (видео на тему)

Источник: piteika.com

Морковный сок: польза и вред, калорийность. Чем полезен морковный сок?

Калорийность морковного сока

Морковь – один из самых низкокалорийных овощей, в чём вы сможете убедиться сами, просмотрев следующую таблицу.

Морковный сок польза и вред

Калорийность: 100 г. морковного сока содержит 28 ккал.

Польза и вред морковного сока

А вот витаминов и полезных веществ в моркови предостаточно, благодаря чему морковный сок считается настоящим кладезем здоровья.

Так, в моркови содержится большое количество бета-каротина (он же провитамин А), а также витаминов группы В, С и D, и целого ряда минералов, необходимых для поддержания всех функций организма: марганец, кальций, магний, фосфор, калий, цинк, йод. Полезные свойства морковного сока используют для восстановления зрения, нормализации обмена веществ, выведения из организма шлаков и холестерина.

Чем ещё полезна морковь? Употребление морковного сока помогает при общем упадке сил и авитаминозе, его также рекомендуют пить во время лечения мочекаменной болезни, при малокровии и наличии сердечнососудистых заболеваний. Доказана польза моркови как средства, благотворно действующего на пищеварение, работу печени и почек, а также на работу половых органов, как женщин, так и мужчин. Отмечены полезные свойства морковного сока и при лечении онкологических заболеваний.

Морковный сок польза и вред

Полезные свойства моркови объясняются наличием фитонцидов – веществ, которые называют природными антибиотиками. Именно поэтому морковный сок очень полезен при различных воспалительных заболеваниях, а также является отличным профилактическим средством для укрепления иммунитета.

Есть ли вред от морковного сока? Помимо вопроса чем полезен морковный сок, у некоторых возникают сомнения – нет ли противопоказаний для употребления данного напитка?

Их на самом деле очень немного. Его не рекомендуется употреблять людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Никаких других фактов про вред моркови в официальной медицинской практике не зафиксировано.
В некоторых случаях при одновременном употреблении большого количества этого напитка (более 200 мл) может наблюдаться лёгкое расстройство. Иногда употребление большого количества моркови приводит к изменению цвета кожи.

Чтобы польза от морковного сока была максимальной, его рекомендуется пить за полчаса до приёма пищи. Поскольку витамины и бета-каротин лучше усваиваются при наличии жиров, то после приёма сока рекомендуется съесть салат, заправленный растительным маслом или же добавить капельку масла или сливок в напиток. Сок из моркови хорошо сочетается с другими овощными соками, например, свекольным соком.

Читайте также:

Источник: dr20.ru

Польза и вред морковного сока

Морковный сок — один из лучших овощных коктейлей, рекомендованных к употреблению людям любого возраста. Данный напиток обладает широчайшим спектром целебных свойств, но пить его можно только при отсутствии противопоказаний и в умеренной дозировке.

Морковный сок польза и вред

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов

В напитке имеется внушительная масса витаминов :

  • 0,01 мг — В1;
  • 0,3 мг — Е;
  • 0,2 мг — РР;
  • 350 мкг — А;
  • 0,02 мг — В2;
  • 3 мг — С;
  • 2,1 мг — бэта-каротина;
  • МОРКОВНЫЙ СОК — ПОЛЬЗА: СУТКИ НА МОРКОВНОМ СОКЕ (видео на тему)

  • 0,3 мг — РР (ниациновый эквивалент);
  • 26 мг натрия;
  • 19 мг кальция;
  • 26 мг фосфора;
  • 7 мг магния;
  • 130 мг калия;

микроэлементы представлены в соке только 0,6 мг железа, а содержание остальных минералов чрезвычайно мало.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

Пищевая ценность сока моркови обусловлена содержанием:

  • Белков — 1,1 гр — 2,4% от среднесуточной нормы;
  • Углеводов — 12,6 гр — 5,1%;
  • Жиров — 0,1 гр — 0,2%;
  • Пищевых волокон — 1 гр — 5%;
  • Воды — 84,6 гр;
  • Золы — 0,4 гр;
  • Органических кислот — 0,2 гр;
  • Крахмала — 0,2 гр;
  • Ди- и моносахаридов — 12,4 гр.

В 100 мл морковного сока 56 калорий.

Польза и полезные свойства морковного сока для здоровья человека

Морковь считается рекордсменом по находящемуся в продукте бэта-каротину, необходимому для синтезирования в организме А витамина.

Морковный сок польза и вред

Благодаря данному элементу обеспечиваются:

Геннадий Малахов о пользе морковного сока (видео на тему)

  • нормализация функций щитовидной железы;
  • здоровье костной ткани и зубной эмали;
  • ясность и четкость зрения;
  • улучшается иммунная защита.

Морковный сок показан людям старше среднего возраста, поскольку он способен вывести все вредные вещества (шлаки, токсины, канцерогены и прочие), попадающие внутрь при употреблении медикаментозных препаратов, алкогольсодержащих напитков и «нездоровой» пищи.

Свежевыжатый морковный сок укрепляет нервы, способствует повышению стрессоустойчивости и предельной концентрации. Напиток благотворно влияет на артериальное давление и деятельность сердечной и кровеносной системы.

Сок стоит готовить непосредственно перед применением — тогда в нем сохранится максимальная концентрация пользы. Напитки, купленные в магазинах практически лишены витаминов.

Яблочно-морковный сок — идеальный энергетик, который положительно влияет на все системы организма. Симбиоз железа с витаминами А и С в данном тандеме — кладезь здоровья для человека.

Приготовить порцию питья можно из пары небольших яблочек и моркови. Перед тем как отправить ингредиенты в соковыжималку, их следует подготовить — почистить, помыть, удалить из яблок косточки и черенки, нарезать на кусочки. Если сок получился с мякотью, то убрать ее не составит труда, пропустив напиток через сито. Такой сок можно давать детям с самого раннего возраста — не зря его одним из первых вводят как прикорм.

Польза для мужчин

Морковь является уникальным овощем, поскольку в ней содержится даукостерин. Данное вещество — естественный возбудитель, действующий на мозговой центр, отвечающий за получение удовольствия. Благодаря этому веществу, у мужчины:

  • повышается либидо;
  • возрастает самооценка;
  • появляется уверенность в себе.

Морковный сок положительно действует на мужскую репродуктивную систему в целом, а еще — усиливает выработку активных сперматозоидов.

Морковный сок польза и вред

Польза для женщин

Для женского населения регулярное питье морковного сока особенно важно, он:

  • полезен для волос — ускоряет их рост;
  • укрепляет ногтевые пластины;
  • помогает восстановить ноготки и волосы после травмирующих действий — окрашивания, наращивания и так далее.

Сок из моркови помогает скорейшему восстановлению женской репродуктивной функции, симулирует выработку гормонов, благодаря чему улучшается женское здоровье. Если у женщины бесплодие, то ей стоит принимать именно морковные напитки.

Биологический состав этого фреша полон витаминов и минералов и, если пить его регулярно, он весьма полезен для кожи, а также является профилактикой рака яичников.

Свежий сок моркови. Польза морковного сока (видео на тему)

Польза для детей

Напиток вводится в детский рацион еще в течение первого года жизни, но следует давать малышам исключительно свежий, приготовленный самостоятельно продукт. Морковный сок чрезвычайно полезен для ребенка, он:

  • дает противовоспалительный эффект;
  • улучшает аппетит;
  • помогает пищеварительным процессам.

Маленьким детям не желательно давать морковный сок из соковыжималки — в нем остается жмых, который может послужить причиной отказа малыша от этого питья.

Важно помнить, что этот сок может вызывать аллергию — если у ребенка после его приема появятся раздражения на коже и прочие симптомы дерматита — морковный напиток придется исключить.

Польза при похудении (при диете)

Сок из моркови наилучшим образом подходит для тех, кто желает расстаться с лишними килограммами:

  • он является диуретиком — выводит из организма жидкость, снимает отечность и стимулирует почки;
  • в нем наименьшее количество калорий, но сочная морковная диета не считается «голодной»;
  • витаминный сосав напитка очень богат, поэтому организм во время похудения не будет испытывать недостаток полезных веществ.

Существует несколько вариантов морковных диет, а самыми щадящими и популярными являются:

  • Диета сроком 7 дней. В полном смысле данный метод диетой назвать нельзя — к нему больше подойдет определение «рациональное питание». Ее смысл — в уменьшении калорийности съедаемой пищи и регулярном принятии сока. На завтрак нужно будет кушать кашу и пить фреш из моркови, на обед — бульон и стаканчик сока, а вечером — только напиток.
  • Второй способ более прост — в свое обычное меню включаете сок из корнеплода, пить который нужно будет по стакану до еды. Похудение может продолжаться несколько месяцев.

Польза и вред морковного сока при беременности

Во время вынашивания плода женщина обязана обеспечить растущий организм всеми необходимыми для его развития веществами. Для этой цели замечательно подходит морковный сок, в котором наивысшая концентрация витаминов А и С.

Но, не стоит злоупотреблять напитком — в день желательно ограничиться 250 мл жидкости, поскольку перенасыщение витаминами не менее опасно для внутриутробного здоровья плода, чем их недостаток.

При беременности очень полезен морковно-свекольный сок, поскольку он не просто насыщает организм энергией и нужными веществами, но и:

  • симулирует обменные процессы;
  • Морковный сок Медики советуют не злоупотреблять морковным соком (видео на тему)

  • помогает справиться с запорами;
  • оберегает от отеков;
  • не дает набрать чрезмерный вес.

При грудном вскармливании к введению сока корнеплода в меню следует отнесись предельно внимательно, поскольку у малыша может проявиться аллергическая реакция или расстроиться ЖКТ.

При гв, если нет противопоказаний ни у мамочки, ни у ребенка, ограничивать себя в соке не надо — данный напиток увеличит количество молока и придаст ему приятный вкус. Для ребенка, получающего все вещества с молоком матери, напиток тоже полезен — он улучши иммунную систему и поможет в развитии.

Влияние морковного сока на организм человека

Только приготовленный напиток чрезвычайно полезен для большинства органов:

  • От кашля замечательно помогает полоскание горла теплым соком моркови и принятие внутрь корнеплодно-медового фреша.
  • От насморка спасет свежеотжатый через марлечку или соковыжималку сок без мякоти. Детям получившуюся жидкость закапывать в чистом виде нельзя, ее следует развести 1 к 1 с солевым раствором или водой.
  • Если произошло нарушение кислотно-щелочного баланса, то от изжоги способен помочь стакан напитка.
  • Сок нужен для желчного пузыря, поскольку помогает его очищению.

Сок оранжевого корнеплода способствует избавлению от прыщей, покраснений, шелушения, увядания и бледности кожи. Для этого ватный тампон пропитывается фрешем и наноситься на лицо как лосьон. Важно перед применением средства как следует очистить кожу скрабом, иначе ее ороговевшие части могут окраситься в оранжевый цвет.

Народным средством от глистов является морковный свежий сок, принимаемый сразу после пробуждения. Это щадящее средство зачастую используется для избавления от паразитов деток младшего возраста. По достижению ребенком 2,5 лет в напиток добавляют парочку давленых долек чеснока.

Для печени

Воспалительные и застойные процессы в печени способны излечить фреши из сырых овощей. Морковный сок положительно влияет на печеночную паренхиму, помогает в борьбе с атрофией, циррозом, ожирением.

При употреблении только сырого сока (при голодании) в печени уменьшаются застои и снимается вздутие кишечника, поэтому выведение накопившихся нехороших веществ можно осуществить при помощи клизм.

Для кишечника

Морковный сок содержит массу ферментов, благоприятствующих избавлению кишечника от паразитов. Кроме этого, он в целом хорошо действует на ЖКТ, избавляя о пищеварительных проблем и запоров.

Особенность сока из корнеплода в том, что его можно пить одновременно даже с жирной пищей — каротин, в нем содержащийся, прекрасно усвоится и при таких условиях.

Для желудка

Употреблять оранжевый корнеплодный сок натощак при малейших проблемах с желудком строго-настрого запрещается. Это обусловлено высокой концентрацией витамина С и каротина во фреше, которые являются для слизистой органа серьезным раздражителем. Сок рекомендуется принимать вместе с пищей или разбавлять чистой, лучше — бутылированной, водой, тогда его применение будет целесообразно.

Для зрения

Для глаз морковный сок как никакой другой полезен — он не просто улучшает зрение, а дает глазному яблоку необходимые для полноценного функционирования вещества и укрепляет сетчатку. При эом, достаточно выпивать всего пару стаканов оранжевого напитка каждодневно.

Польза и вред при заболеваниях

ТЫКВА и ТЫКВЕННЫЙ СОК в домашних условиях — польза и вред! (видео на тему)

Ввиду огромного количества полезных веществ, сконцентрированных в морковном соке, напиток советуют пить при следующих заболеваниях:

  • При миоме — принимается после пробуждения, 1 стакан за 30 минут до еды.
  • При насморке стоит закапывать в нос по 2–4 капли неразбавленного свежеотжатого сока, а декам его следует разбавлять с водичкой или соляным раствором в пропорции 1:1.
  • При гепатозе терапия должна проводиться следующим образом 100 мл подогретого морковного напитка смешивается с таким же количеством теплого молока и выпивается за полчаса до первого приема пищи, так средство раскрое свои лечебные свойства полностью.
  • При гастрите с повышенной кислотностью следует принимать сок, отжатый через марлю, по половине стаканчика в сутки.

При диабете

Напиток при сахарном диабете включать в рацион можно, но только после получения врачебного разрешения. Данный продукт замедляет процесс всасывания глюкозы и стабилизирует ее уровень. Суточное количество фреша может быть более 300 мл.

Морковный сок польза и вред
  • помогает реанимировать функционал поджелудочной железы;
  • увеличивает способность организма бороться вирусам и инфекциям;
  • стабилизирует нервную систему.

При панкреатите

Во время острой фазы недуга морковный сок находится под строжайшим запретом. Когда обострение стихнет, разбавленный фреш с добавлением яблочного сока может использоваться для приготовления отваров или киселя.

Во время ремиссии употреблять сок из морковки можно, но не чаще пары раз в 7 дней и только по половинке стакана. Продукт вводится в меню понемножку, при этом примесь мякоти не допускается.

При гастрите

При заболевании нет противопоказаний к приему фрэша, но пить его желательно сразу после отжима. Стоит заметить, что он усвоится лучше, если к 3 частям сока добавлена 1 часть сливок или молока.

Курс корнеплодовой терапии длится месяц, в течение которого трижды в день до приема пищи пьют по 150 мл сока. Но, такое лечение разрешено только при условии нормальной кислотности или пониженной.

При онкологии

Наилучшим вариантом терапии при раке является комплексное питье морковного и свекольного соков, в которых наивысшая концентрация витамина А и железа. Данные вещества ведут активную борьбу со злокачественными образованиями и не дают им разрастаться.

При язве рекомендуется фреш из 30 мл свекольного и 130 мл морковного сока. Такой напиток пьется трижды в сутки.

Вред и противопоказание морковного сока для человека

Основными причинами запрета приема напитка являются:

  • язвенная болезнь желудка;
  • язва 12-ти перстной кишки;
  • аллергия или личная непереносимость.

При единовременном употреблении большого количества напитка возможно проявление кишечного расстройства.

Свекольный сок. ПОЛЬЗА и УПОТРЕБЛЕНИЕ свекольного сока (видео на тему)

Ответы на популярные вопросы

Чтобы получить от напитка максимум пользы, следует правильно его применять. О том, как пить вкуснейший фреш, мы расскажем далее.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

При отсутствии строгих противопоказаний его рекомендуется пить свежевыжатым, за 30–35 минут до приема пищи.

Это напиток великолепно сочетается с соками из других овощей и фруктов, поэтому с ним можно составлять непревзойденные коктейли. Для лучшей усвояемости фреша в него добавляется небольшое количество сливок или молочка. Витамин А — одна из главных составляющих сока — является жирорастворимым, так что разрешается пить сок во время еды.

Нормы употребления морковного сока в пищу (Суточная норма)

Для взрослых людей, не имеющих ограничений к принятию морковного оранжевого сока, среднесуточная норма равна 500 миллиграммам.

Если по причине заболевания прием сока ограничен, то для определения допустимой дозировки следует обратиться к врачу.

Для детей рекомендуемая каждодневная норма не должна превышать 200 мл, а сок обязательно разбавляется молочным продуктом или водой.

Подведем итоги о пользе морковного сока

В чем же польза морковного сока? Он превосходно действует на пищеварительную и нервную систему, улучшает зрение и легко усваивается, повышает иммунитет и показан при лактации. Сок из моркови — великолепный антисептик, он успешно борется с вирусными и респираторными болезнями, помогает сохранить молодость и заживляет раны. Регулярное нормированное употребление напитка способствует общему оздоровлению организма, улучшению самочувствия и внешнего вида.

Новости, которые помогают!

Источник: chtoem.ru

От всех болезней морковный сок – польза и вред зависят от дозы

Краткое содержание статьи:

Любые свежевыжатые овощные соки полезны для организма. Но морковный среди них лидирует по лечебным свойствам, богатству состава и совместимости с остальными соками. Несмотря на его бесспорные достоинства, следует знать, как действует морковный сок – польза и вред этого замечательного продукта должны быть каждому понятны.

Уникальный состав

Главный ингредиент

В соке свежей моркови поражает перечень ценных питательных компонентов и микроэлементов. Необыкновенной популярностью продукт «обязан» большому количеству бета-каротина, в организме превращающегося в витамин А.

Положительное влияние этого витамина на организм состоит в:

  • улучшении зрения,
  • повышении устойчивости иммунной системы,
  • укреплении зубов, костей, волос, ногтей,
  • предотвращении нарушений в щитовидной железе,
  • благоприятном воздействии на кожу,
  • удалении токсинов,
  • очищении печени.
  • Хотите жить долго? — Морковный сок (видео на тему)

Другие ценные компоненты

Наряду с бета-каротином, сок моркови богат:

  • витаминами В, С, D, Е, К,
  • микроэлементами (калием, фосфором, алюминием, марганцем, медью, кальцием, натрием, цинком, железом, селеном и др.),
  • никотиновой кислотой (обеспечивающей метаболизм липидов и жиров),
  • магнием (укрепляющим сосуды).

Энергетическая ценность

Калорийность сока моркови 56 ккал. Из них приходится на:

Морковный сок польза и вред

Соответственно энергетическое процентное соотношение – 8, 2, 90%.

Влияние морковного сока на здоровье

Все знают, как благотворно сказывается на здоровье сок моркови – польза и вред его определяются самим человеком. Он должен отделять одно от другого.

Полезные свойства

Позитивное воздействие на организм морковного сока выражается:

  • активизацией пищеварения,
  • улучшением аппетита,
  • очищением крови и повышением качества кроветворения,
  • сокращением в крови количества холестерина,
  • укреплением нервной системы,
  • повышением гемоглобина,
  • антибактериальным и антисептическим эффектом,
  • противовоспалительным результатом,
  • противодействием раку (благодаря витамину Е),
  • омолаживающим действием (за счет предотвращения клеточной дегенерации).
  • Гранатовый сок польза и вред (кора) (видео на тему)

Сок также используют для лечения анемии. Он помогает в терапии кровоточивости десен, стоматита, язв в полости рта. Сок моркови способен ускорить излечение атеросклероза, мочекаменной болезни, бесплодия, дерматита, экземы, воспалений разной природы. В кровь легко всасываются содержащиеся в нем минералы, что отличает его от многих овощей.

Обязательно к употреблению

Исключительно важен напиток беременным женщинам и маленьким детям. Ребенку приятно пить сок, содержащий природные сахара. Если смешать его с соками лайма и апельсина, то получится полноценный набор питательных веществ, необходимых развивающемуся детскому организму. Сок способствует аппетиту, укреплению защитных свойств, снижению риска простудных болезней.

Употребление сока моркови беременными женщинами обеспечивает нормальное развитие плода за счет витаминов А, Е. Ценность сока для кормящей матери состоит в улучшении качества грудного молока. Он обеспечивает необходимым количеством полностью усваиваемого кальция, в отличие от аптечных препаратов.

Необходима осторожность

Несмотря на очевидную пользу морковного сока, пить его нельзя при:

Морковный сок польза и вред
  • язве желудка,
  • колите,
  • панкреатите,
  • гастрите с повышенной кислотностью,
  • сахарном диабете,
  • склонности к аллергии.

От переизбытка продукта могут появиться вялость, сонливость, головная боль. Чрезмерное количество сока сильно перегружает поджелудочную железу. Возможно пожелтение кожи и даже повышение температуры. Это подсказка о необходимости разумно применять морковный сок, польза и вред которого могут проявиться в зависимости от дозировки.

Сок моркови в практической жизни

Дозы в рационе питания

Чтобы уникальное содержание сока принесло пользу, необходимо включать его в ежедневное питание детей и взрослых. Его можно пить отдельно или соединять с другими соками.

Минимальной дневной нормой потребления витамина А являются данные (в единицах):

  • 1500 единиц детям до года,
  • 2000-3500 – от года до 12 лет,
  • 4500-5000 – детям подросткового возраста,
  • 5000 – взрослым женщинам и мужчинам,
  • 6000 – беременным,
  • 8000 – кормящим грудью.

Стакан свежего морковного сока содержит витамина А около 5000 единиц. Пить его следует перед едой, за 30 минут. Чтобы каротин усвоился организмом, перед приемом напитка необходимо съесть любой продукт с животным или растительным жиром. К соку можно также добавить молоко. сметану или сливки. Такой оздоровительный коктейль отличается высокой пользой и отличным вкусом.

Совмещение с другими соками

По мнению специалистов, соединение соков моркови и других овощей серьезно повышает их терапевтический результат. Если к 250 г морковного сока (стакану) добавить 50 г шпинатового сока, этот состав улучшит работу мозга, повысит качество сна, очистит кишечник.

Сок моркови отлично сочетается с соком свеклы или ягод. В него можно добавить немного сока лимона. Кроме приятного вкуса, напиток снабдит организм суточной потребностью в витамине С и приведет в норму пищеварение.

Среди соков, которые успешно сочетаются с морковным, самые популярные:

Народное лечение

Соки для детей. Польза или вред? Стоит ли пить соки детям? (видео на тему)

Народная медицина выработала множество рецептов, в которых используется сок моркови, польза и вред которого давно известны целителям. Например, практика лечения включает следующие рекомендации:

  1. В случае стоматита свежий сок моркови используют для полоскания рта. По другому варианту ватным диском, смоченным в соке, смазывают больные зоны во рту. После этого лучше не есть в течение 40 минут. Такую процедуру полезно выполнять трижды в сутки.
  2. При болях в горле свежим соком полощут до 4 раз в день.
  3. Чтобы укрепить иммунитет, смешивают соки моркови, яблока, сельдерея. Можно добавить по вкусу мед. Такой коктейль пить перед каждой едой.
  4. Укреплению нервной системы и профилактике сердечно-сосудистых болезней способствует прием свежего сока моркови по 200 мл утром и на ночь.
  5. Для обработки ран выполняют примочки из морковного сока.
  6. При бронхите сок (100 мл) смешивают с медом (1 ч. л.). Состав употреблять по 3 ст. л. четырежды в день.
  7. Высокий эффект от использования сока наблюдается при насморке у детей. Только что выжатый сок капают в нос, достаточно 4 раз в течение дня. На каждую ноздрю не больше 2 капель.
  8. Для повышения остроты зрения полезен чистый сок. Хорошо к трети стакана добавить сок петрушки (1 ст. л.). Принимать перед едой раз в сутки треть стакана.

Морковный сок – настоящий кладезь ценнейших компонентов. Но как бы в них ни нуждался организм человека, даже такой полезный продукт следует употреблять в меру. Вводить его в свой рацион лучше после совета врача, особенно в процессе лечения хронических болезней.

Источник: polza-vred.su

Морковный сок: польза и вред, правила приема

По мнению диетологов, свежевыжатый морковный сок (фреш) обладает особыми полезными свойствами для организма мужчин, женщин и детей. Секрет напитка с легким ароматом и нежным вкусом кроется в богатом составе. Исключительное сочетание витаминов группы B, жирорастворимых витаминов E, K, D и минеральных солей дополняют биологически активные вещества, органические кислоты, эфирные масла, клетчатка и небольшое содержание углеводов.

Фото: Depositphotos.com Автор: teresaterra

Ключевыми свойствами целебный напиток обязан бета-каротину. Это уникальное вещество впервые было выделено из корнеплода австрийским химиком Рихардом Куном в 30-х годах XX века и, соответственно, названо в честь моркови (carrot – морковь). Каротин – исходный материал для жизненно необходимого человеку витамина A (ретинола), участвующего во всех обменных процессах организма, его росте и обновлении клеток.

Польза морковного сока

История моркови насчитывает более 4 тысяч лет. Древние римляне и греки считали ее деликатесом, достойным знати. В XVI веке она появляется на столах европейцев, а через сотню лет завоевывает и Россию. Морковь высоко оценили за возможность сберегать свои питательные качества до нового сезона, легкость выращивания и стабильный урожай.

Со временем народная медицина признала яркий корнеплод целебным и начала широко использовать сок из него в лечебных целях. Итак, чем же полезен морковный сок:

  1. «Морковь прибавляет кровь», – так говорили наши предки о возможности напитка излечивать малокровие.
  2. Улучшает аппетит, придает силы и эффективно борется с «худосочием» – истощением организма вследствие изнурительной болезни.
  3. Чудодейственно влияет на зрение, избавляя от «куриной слепоты» – слабой адаптации зрительного аппарата в условиях пониженной освещенности.
  4. Помогает бесплодным женщинам забеременеть, мужчинам – восстановить потенцию, детям – расти крепкими и здоровыми.
  5. Сохраняет молодость и красоту, препятствует старению.
  6. При местном использовании быстро избавляет от гнойных ран и ожогов, болезненных высыпаний в ротовой полости.
  7. Учеными замечены такие свойства морковного сока, как борьба с болью в горле и эффективное лечение насморка.
  8. Свежевыжатый яблочный сок полезен? (видео на тему)

  9. Благотворно воздействует на сердечную мышцу и сосуды, укрепляет кости.
  10. Подавляет рост раковых клеток и препятствует образованию свободных радикалов, нарушающих строение клеток и их функцию. К применению напитка в онкологии мы еще вернемся по ходу статьи.
  11. Насыщает организм витаминами и минералами.
  12. Укрепляет иммунитет.
  13. Нормализует работу кишечника, улучшает его перистальтику и снимает симптомы вздутия живота.
  14. Успокаивает нервную систему и питает клетки головного мозга.
  15. Очищает и лечит почки и печень.

Норман Уокер, американский исследователь в области применения свежих соков для оздоровления, в книге «Лечение соками» объяснял их эффект быстрым усвоением при минимальных усилиях пищеварительного тракта.

Лечебные свойства для печени

Морковный сок обладает важными для печени терапевтическими свойствами:

  • очищает от шлаков и токсинов;
  • нормализует барьерную функцию органа;
  • защищает здоровые клетки печени от разрушающего воздействия свободных радикалов и восстанавливает поврежденные;
  • препятствует появлению и росту раковых клеток в печени.

Мучает печень? Обязательно прочитайте нашу статью про лечение печени расторопшей .

Полезные свойства для женщин

Для женщин польза морковного сока состоит в следующем:

  • нормализует и поддерживает гормональное равновесие за счет участия в синтезе женских половых гормонов;
  • излечивает от бесплодия;
  • облегчает состояние при климактерических проявлениях;
  • защищает от появления новообразований в молочных железах;
  • продлевает молодость и заботится о красоте кожи, способствует росту волос и ногтей.

Яблочный сок. Вся ПОЛЬЗА яблочного сока. Применение яблочного сока (видео на тему)

Польза при онкологии

Чем полезен морковный сок при онкологии? Он подавляет рост раковых клеток и снижает риск появления онкологических заболеваний в 2 раза.

Исследования доказали, что регулярный прием свежевыжатого сока из моркови препятствует появлению метастаз после удаления злокачественных опухолей, оказывает высокий лечебный эффект при раковых заболеваниях кожи.

Особенно вдохновляют истории обычных людей, которым напиток помог справиться с онкологией, например американки Энн Камерон, автора детских книг. В июне 2012 года эта женщина вошла в 3 фазу рака толстой кишки. И решила попробовать альтернативное лечение – ежедневно она выпивала по 2,5 л свежевыжатого морковного сока. 8 недель спустя опухоли перестали распространяться по телу, через 4 месяца было отмечено существенное уменьшение злокачественных образований, а через 8 месяцев томография подтвердила полное излечение от рака.

Полезные свойства для мужчин

Фото: Flickr.com Автор: Johannes Lundberg

Для мужчин польза морковного сока заключается в следующих эффектах:

  • усиливает потенцию;
  • восстанавливает эрекцию;
  • повышает выработку сперматозоидов и их подвижность;
  • противодействует появлению рака предстательной железы;
  • стимулирует половое влечение.
Морковный сок польза и вред

Для семейных пар, мечтающих о появлении в семье малыша, особенно важным будет свойство морковного сока положительно влиять на фертильность (иначе – способность производить потомство) как у женщин, так и мужчин.

Лечебные качества для детей

Ценные свойства этого натурального напитка в детском рационе:

  • укрепляет иммунную систему;
  • повышает гемоглобин;
  • способствует максимальному усвоению кальция;
  • участвует в формировании и совершенствовании нервной и гормональной систем;
  • поддерживает здоровье и защитные функции слизистых оболочек;
  • устраняет проявления подростковых кожных высыпаний;
  • улучшает остроту зрения.

Детям морковный сок назначают только после достижения 6-ти месячного возраста. Вводится с минимальных доз (1/4 ч. л.) в первой половине дня после кормления. При отсутствии аллергических реакций количество напитка, разбавленного наполовину водой, постепенно увеличивают до 60-100 мл к году.

Как лечиться картофельным соком (видео на тему)

Польза и вред для беременных

У беременных избавляет от проявлений токсикоза, отеков, запоров, авитаминоза, улучшает аппетит, укрепляет костную систему и иммунитет, нормализует работу сердца, улучшает сон и эмоциональное состояние, способствует повышению гемоглобина, участвует в развитии плаценты, дифференцировке и росте тканей плода, дарит энергию и бодрость. Повышая эластичность кожи, помогает избежать разрывов промежности во время родов.

При явных достоинствах морковный сок во время беременности следует принимать только с разрешения врача, строго соблюдая рекомендуемую дозировку и учитывая возможные противопоказания.

Напиток оказывает нагрузку на печень беременной женщины, где происходит превращение бета-каротина в витамин A. В режиме интенсивной работы по обезвреживанию продуктов жизнедеятельности плода и повышенного уровня гормонов печень функционально может не справиться с чрезмерным количеством морковного сока. Как следствие, появляются симптомы интоксикации: тошнота, рвота, апатия и сонливость.

Морковный сок в сочетании с другими видами

Используйте свою фантазию, создавайте новые сочетания вкусов!

Морковный сок польза и вред

Фото: Flickr.com Автор: Breville USA

Морковный сок отлично сочетается с другими свежеприготовленными соками, повышающими его вкусовые качества. Фреши из фруктов и овощей дополняют друг друга минеральными солями и витаминами, что улучшает усвоение бета-каротина за счет достаточного количества железа, цинка и витамина E в их составе.

  • Морковно-яблочный – классика сокотерапии. В нем все компоненты усиленно работают на повышение защитных сил организма. Незаменимый коктейль в период сезонных болезней без требований к пропорциям приготовления. На две средних размеров моркови достаточно одного большого яблока.
  • Морковно-свекольный – нормализует процессы кроветворения, работу кишечника, склонного к запорам, и мягко понижает артериальное давление. На 10 частей сока из моркови добавляют 1 часть сока из свеклы при условии, что последний постоял на открытом воздухе не менее 2-х часов.
  • Морковно-тыквенный – лидер по содержанию бета-каротина. Отжатые соки смешиваются в пропорции 1:1. Напиток повышает обмен веществ, улучшает процессы пищеварения и способствует успешной борьбе с лишними килограммами.
  • Морковно-апельсиновый – лучший энергетический коктейль в начале насыщенного трудового дня. Этот ароматный нектар готовится без соблюдения пропорций, но при акценте на прием морковного сока. Количество апельсинового сока не должно превышать 50 %.
  • C льняным маслом, с молоком или сливками – более калорийный напиток. Добавление продуктов, содержащих витамин E, помогает усвоению бета-каротина и дальнейшему превращению его в витамин A. На стакан морковного сока добавляют небольшое количество (1 ст. л.) сметаны или сливок. Дозировка льняного масла подбирается индивидуально: от 1 ч. л. (5 мл) до 1 ст. л. (15 мл) с учетом его послабляющего эффекта.

Почему свежевыжатый сок лучше?

Лучшим для организма считается свежевыжатый сок или, как его еще называют – фреш. В течение 20 минут после приготовления в нем сохраняется весь набор ценных веществ, которыми богата морковь. Отсутствие дополнительных примесей делает напиток безопасным и целебным для укрепления и поддержания здоровья, красоты и бодрости.

Магазинные консервированные соки из моркови могут похвастаться лишь длительным сроком хранения. В их состав входят консерванты и стабилизаторы. Витаминным и минеральным комплексом баночные напитки дополнены искусственно на завершающем этапе производства. Для улучшения вкусовых качеств в морковный сок могут входить усилители вкуса и запаха, что противоречит принципам здорового питания.

Как правильно приготовить?

Для приготовления полезного напитка нужно выбрать «правильную» морковь – яркого оранжевого цвета с тупым кончиком. Лучшим считается известный сорт каротель, сочная мякоть которого содержит до 16 мг бета-каротина на 100 г массы. В период сбора урожая корнеплод имеет наилучшие показатели своего состава, что подтверждают сертифицированные диетологи.

  1. Для приготовления 1 стакана свежевыжатого сока понадобятся 3-4 моркови средних размеров.
  2. Тщательно моют щеткой и тонко снимают или соскабливают кожицу.
  3. Верхнюю часть срезают на 1 см без сожаления.
  4. Порезав корнеплод на кусочки, отжимают сок с помощью соковыжималки. Можно воспользоваться блендером или обычной теркой, измельчить морковь и отжать сок через марлю.
  5. Принимать свежевыжатый напиток рекомендуют утром, за полчаса до еды в количестве 200-250 мл. Сок пьют маленькими глотками, медленно и обязательно через соломинку.

Из оставшегося жмыха готовят оладьи, творожные запеканки, используют в качестве начинки для пирогов или заправки для первых блюд, добавляют в мясной фарш. Он пригодится для тонизирующих и смягчающих косметических масок, лечения проблемной кожи, ссадин и ран.

Вред и противопоказания

Безобидный, на первый взгляд, напиток из привычной в рационе моркови может принести вред. Чаще причина кроется в чрезмерном увлечении напитком с превышением рекомендуемой дозировки.

Будь то профилактический прием морковного сока или желание излечиться от недуга, консультация у врача обязательна. Неоднозначные рекомендации в разных медицинских источниках до сих пор подогревают дискуссии о суточной дозировке напитка.

Для сохранения здоровья, бодрости и отличного настроения достаточно 1 стакана в день. Ограничения в приеме сока чаще связаны с заболеваниями печени или повышенной функциональной нагрузкой, которую испытывает данный орган, например во время беременности. В этом случае достаточно будет принимать каждое утро по 1 стакану сока, разбавленному пополам с водой.

При регулярном и бесконтрольном употреблении сока появляются признаки передозировки: сонливость, апатия, головная боль. Отмечается неравномерное желтушное окрашивание слизистых и кожи с наибольшей интенсивностью на ладонях и стопах. Диагноз «каротиновая желтуха» – это признак отложения избытка каротина в коже, который быстро исчезает с прекращением приема морковного напитка.

С осторожностью следует принимать сок больным сахарным диабетом, при склонности к изжоге и неустойчивому стулу.

К противопоказаниям относятся:

  • непереносимость морковного сока, проявляющаяся аллергическими реакциями местного или общего характера (сыпь, отеки, затрудненное дыхание);
  • обострения хронических заболеваний пищеварительного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты, гастриты).

Сокотерапия, как и медикаментозное лечение, требует грамотного подхода к назначению в разумных дозировках с соблюдением противопоказаний для достижения положительного результата.

Источник: http://www.poleznenko.ru

Какую пользу и вред приносит организму употребление морковного сока

Люди научились выращивать морковь еще с незапамятных времен. Практически с этой же поры началась и эпоха морковного сока.

В чем же основные полезные свойства моркови и для чего необходимо ее употреблять человеку? Давайте попробуем разобраться.

Полезные свойства морковного сока

В первую очередь, нужно сказать, что морковь – это богатейший источник каротина и витамина А. необходимых организму для нормального функционирования. Помните, в детстве родители пичкали нас морковкой, чтобы было хорошее зрение, и не зря они это делали. Каротин и витамин А действительно хорошо влияют на зрение. Также этот фермент отвечает за защитные функции кожи, делая ее более эластичной и красивой.

Содержание в моркови большого количества кальция укрепляет кости и зубы. Важно отметить, что кальций, содержащийся в этом овоще, усваивается организмом гораздо легче и в более полном объеме, чем кальций из аптечных препаратов, усваиваемый лишь на несколько процентов.

Морковный сок содержит и другие витамины и микроэлементы. К примеру, он богат витамином Е и С, витаминами группы В, а также железом, магнием и йодом .

Ученых опередили, что в морковном соке содержатся вещества, подобные тем, что присутствуют в луке и чесноке, позволяющие бороться с различными микробами и вирусами и благотворно влияющие на иммунную систему человека.

Морковный сок эффективно выводит из организма шлаки, регулирует уровень холестерина в крови и помогает улучшить обмен веществ в целом .

Сок из моркови рекомендуется принимать для профилактики онкологических заболеваний. поскольку вещества, содержащиеся в моркови, помогают предотвратить рост злокачественных опухолей. Естественно, речь идет о регулярном употреблении морковного сока. Не думайте, что, выпив однажды стаканчик, вы сможете уберечь себя от онкологических заболеваний.

Также в моркови содержится вещество даукостерин. которого нет в других овощах. Это вещество относится к группе эндорфинов и способствует активизации центра удовольствия в мозгу. Следовательно, морковный сок благотворно влияет на нервную систему и эмоциональное состояние в целом. Поэтому не спешите употреблять успокоительные препараты, купленные в аптеке. Возможно, стакан обыкновенного морковного сока – это как раз то, что вам нужно.

Специалисты советуют употреблять этот сок людям, страдающим от атеросклероза и мочекаменной болезни. Морковный сок помогает бороться с повышенной кислотностью желудка и справляться со слабостью, вызванной приемом антибиотиков .

Морковный сок служит отличным противовоспалительным средством. Его рекомендуют даже закапывать в нос при насморке или полоскать горло. Также свежевыжатым соком советуют полоскать ротовую полость, если у вас имеются проблемы с воспалением десен.

Виды морковного сока

Наиболее полезным, несомненно, является свежевыжатый морковный сок. поскольку в нем сохраняются все полезные свойства, которые были в моркови.

К сожалению, далеко не у всех есть возможность пить именно свежевыжатый сок. А о пользе консервированных вариантов, которые продаются в пастеризованной упаковке, иногда даже говорить не приходится. Ни одна самая современная технология хранения не может гарантировать сохранения всех полезных веществ. Кроме того, современные производители нередко добавляют в свою продукцию консерванты, сахар и даже искусственные ароматизаторы и красители.

Конечно, существуют производители, которые по мере возможностей стараются использовать только натуральные ингредиенты. Но как отличить качественный товар от выпускаемой химии? На этот вопрос дать ответ очень сложно. Поэтому, если вы хотите быть на сто процентов уверенным в том, что употребляете исключительно натуральный и полезный продукт, не поскупитесь на соковыжималку. Это приобретение станет для вас верным помощником в ежедневной борьбе за собственное здоровье, а также за здоровье ваших родных и близких.

О пользе корицы вы сможете прочитать здесь.

Польза сока для женщин и детей

Благодаря содержанию большого количества кальция морковный сок очень полезно принимать женщинам во время беременности и кормления грудью. Морковный сок позволяет беременным быть бодрыми и энергичными. Из-за своих иммуноповышающих свойств он чрезвычайно полезен для будущих мам, поскольку в этот период женщинам особенно опасны какие-либо заболевания.

Для беременных морковный сок выступает отличным средством против появления растяжек. Вероятно, многие женщины оценят именно это полезное свойство сока. Ведь некрасивые растяжки на животе и груди – проблема, знакомая многим дамам. Эластичность кожи, которую помогает поддерживать морковный сок, также может сыграть немаловажную роль и при родах.

Практика показывает, что женщины, употребляющие на последних сроках беременности достаточное количество морковного сока, реже страдают от разрывов промежности при родах.

Не следует только впадать в крайности. Употребление слишком большого количества сока особенно на ранних сроках беременности может вызвать развитие патологий у плода, таких как, к примеру, заячья губа.

А вот на поздних сроках большое количество витамина А и других веществ, содержащихся в морковном соке, сможет помочь женщине не допустить сепсиса при родах. Это происходит оттого, что морковный сок повышает иммунитет и обладает обеззараживающими и противовоспалительными свойствами.

К тому же, сок из моркови улучшает качество грудного молока. Так что вы будете «витаминизировать» и укреплять не только свой организм, но и организм вашего ребенка. Замечательным вариантом станет употребление свежевыжатого морковного сока с добавлением в него молока или сливок. Этот способ приема морковного сока способствует лучшему усвоению полезных веществ, содержащихся в соке. А молоко или сливки нейтрализуют действие на желудок натуральных кислот, которыми преисполнен свежевыжатый морковный сок. Но, к сведению кормящих и беременных женщин, речь идет о свежевыжатом соке, а не о покупных консервантах.

Любительницам красивого «шоколадного» загара надо включить в свой рацион свежевыжатый сок из моркови. Поскольку каротин оказывает благоприятное воздействие на выработку такого фермента, как меланин. А он, в свою очередь, отвечает за пигментацию кожи. Поэтому, если хотите иметь красивый и ровный загар, регулярно пейте морковный сок.

Для того чтобы поддерживать красивый и здоровый цвет лица. женщинам советуют делать коктейли из различных соков. К примеру, смешивать морковный сок с яблочным или апельсиновым. Подобный витаминный удар поможет дамам сохранить здоровый вид и молодость на долгие годы.

Для женщин, которые обожают сидеть на диетах, морковный сок может стать просто находкой. Потому как он обладает таким незаменимым во время диеты свойством, как уменьшение чувства голода. При этом калорийность морковного сока достаточно низка. Также советуют выпивать по стакану свежевыжатого сока на завтрак, перед обедом и ужином. В этом случае вы можете питаться практически любой пищей, поскольку из-за притупления чувства голода съедаемые вами порции будут гораздо меньше, чем обычно.

Польза для мужчин

Исследования доказали, что регулярное употребление мужчинами свежевыжатого морковного сока помогает улучшить потенцию. На основе веществ, содержащихся в моркови, в наши дни делают натуральные препараты для повышения потенции.

Морковный сок польза и вред

Кроме того, морковный сок весьма полезен тем, чья работа связана с ежедневными физическими нагрузками. Употребление этого сока позволит быстрее прийти в себя после напряженного рабочего дня, восстановить тонус мышц и укрепить организм в целом.

Вред и противопоказания

К примеру, стоматологи утверждают, что пить морковный сок необходимо только через трубочку. Поскольку в нем содержатся кислоты, пагубно влияющие на зубную эмаль .

Также не рекомендуют употреблять его при обострении заболеваний желудка и кишечника. Хотя вне обострений эти заболевания могут вполне успешно лечиться при помощи свежевыжатого морковного сока. А вот слишком частое его употребление оказывает чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу.

Крайне осторожно советуют принимать морковный сок людям, страдающим сахарным диабетом. В небольших дозах этот сок безвреден для них и даже в какой-то степени полезен. Однако превышение допустимой нормы может привести к довольно плачевным результатам.

Употребление слишком большого количества морковного сока может привести к изменению пигментации кожи, пожелтению ладоней и стоп, а также к приступам сонливости, вялости и повышению температуры .

Помимо всего прочего, у человека может быть аллергия на вещества, содержащиеся в моркови. Тогда употребление свежевыжатого морковного сока неблагоприятно скажется на их здоровье.

Подводя итог, нужно напомнить, что морковный сок не является панацеей от всех болезней. И не стоит думать, что только с его помощью можно победить все недуги. Так что прежде чем вводить в свой рацион большое количество морковного сока, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

О полезных свойствах морковного сока узнайте здесь .

А про пользу яблочного сока вы прочитаете тут.

Источник: wellnessmix.com

Морковный сок: польза и вред рыжего напитка

Сейчас о моркови мы знаем очень много, она известна своими полезными и целебными свойствами. А содержание в ее соке ряда эфирных масел придает ему очень приятный аромат. Морковный сок отменно тонизирует организм.

Далеко не всем известен факт о том, что морковь была в почете еще в Древнем Риме. Она снискала славу «лакомства для знатных людей». Собираясь на гладиаторские бои, они не забывали взять с собой сушеную морковь в специальном мешочке.

Морковный сок. Его польза и вред. Свойства

Морковный сок помогает значительно улучшить зрение, служит для повышения иммунитета, а также успешно справляется с заболеваниями кожи и ее слизистых, ожогами, гнойными ранами и обморожениями.

Свежевыжатый морковный сок может отлично способствовать рассасыванию язв, а иногда и раковых заболеваний.

Огромная польза морковного сока достигается за счет высокого содержания в нём множества витаминов и ценных веществ, таких как железо, калий, магний, кобальт, фосфор, никотиновая и пантотеновая кислота, а также различных микроэлементов.

Постоянное употребление моркови приводит к накоплению в печени витамина А, а, значит, к ее оздоровлению и очищению.

Благодаря содержанию витаминов В и С при употреблении сока моркови понижается уровень холестерина в крови, что даёт возможность снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Очень полезен морковный сок для тех, у кого ослаблена функция щитовидной железы, ведь в нём велико содержание йода. Значительное облегчение ангин и фарингитов достигается полосканием теплым морковным соком.

Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, способствуют выводу токсинов из организма, соответственно улучшается состояние кожи, волос, ногтей.

Морковный сок польза и вред

Но все же наиважнейшим свойством морковного сока является лечение и профилактика проблем со зрением. Содержащиеся в моркови витамин А и бета-каротин позволяют укрепить глазную сетчатку и препятствуют появлению катаракты и астигматизма.

Однако употребление морковного сока в чрезмерных количествах может привести к негативным последствиям .

Так, если дневная норма употребления сока превысит 500 мл. в день, то печени будет чересчур тяжело усвоить такое количество бета-каротина, а такая нагрузка может привести к заболеванию печени. Излишнее количество морковного сока в организме может привести к пожелтению кожи лица, стоп и ладоней.

А сколько же можно пить морковного сока? Наиболее оптимальная доза – 250 мл. сока в сутки.

Люди, имеющие заболевания кишечника и поджелудочной железы, язвенные болезни и повышенную кислотность желудка, должны отнестись с большой осторожностью к употреблению морковного сока, а еще лучше отказаться от его применения в пищу. Диабетикам также следует быть весьма аккуратными при употреблении сока из моркови и соблюдать указания врача.

Эта статья расскажет о многих полезных свойствах лимона, о том, как готовить напиток из лимона, как похудеть на лимоне, как очистить кишечник с помощью лимона.

Противопоказания к употреблению морковного сока

Невзирая на всю целебность сока из моркови, есть у него и противопоказания.

Выше, уже было упомянуто про возможный вред для людей, страдающих диабетическими заболеваниями. Также, несмотря на исцеляющее воздействие морковного сока на язвенные болезни и гастриты, во время обострений этих заболеваний следует воздержаться от его приема.

Передозировка витамина А, которым богата морковь может привести к головной боли, тошноте и рвоте, что является признаками интоксикации.

Стандартная норма употребления морковного сока для здорового человека в день равна одному стакану. Принимать его надо с утра до еды. Для различных заболеваний, требующих курсового приема сока моркови может назначаться специальная диета, при которой количество употребляемого сока за день может доводиться до 3-х литров. Но долговременный приём морковного сока в таких количествах может отрицательно сказаться на состоянии организма.

Замучил авитаминоз? Начните принимать кленовый сироп. Подробности по ссылке .

Как приготовить (сделать) морковный сок рецепт

Для начала следует вымыть морковь проточной водой. Верхнюю часть, примерно 1-2 см. лучше отрезать, так как в ней накапливается большое количество нитратов. Очистить и нарезать морковку на брусочки длиной 3-4 см. и пропустить их через соковыжималку. За неимением таковой, можно просто натереть на мелкой терке. Терка желательно должна быть пластмассовой, потому что от свежего сока металл окисляется. Натертую морковь откинуть на чистую марлю и отжать. Правда этот способ позволяет получить в 2 раза меньше сока. Приготовленный сок лучше охладить. Если вы хотите сохранить такой сок до следующего сезона, то его можно закатать в простерилизованные банки, предварительно нагрев до 80 градусов.

По рекомендациям врачей дневная доза морковного сока не должна превышать 2 стакана. Для сока лучше предпочесть неповрежденные овощи, имеющие яркий цвет, особенно хороша для приготовления сока морковь сорта «Каротэль». Помимо яркого цвета она обладает повышенным содержанием сахарозы.

Как пить морковный сок?

Диетологи всего мира морковный сок рекомендуют употреблять именно с небольшим количеством молочного жира: или молока, или сливок, или сметаны. Поскольку витамин А (или бета-каротин) является жирорастворимым витамином, для его усвоения в кишечнике должны быть молекулы жира. Поэтому предпочтительно морковный сок пить со сливками .

Морковь, как и масса других фруктов и овощей, содержит множество полезных веществ. Она является помощником человека на пути к оздоровлению многих внутренних органов и организма в целом. Но нужно обязательно употреблять ее, основываясь на состоянии конкретного человека и имеющихся у него заболеваний, иначе из друга она может превратиться во врага и нанести вред здоровью.

Врач-диетолог о морковном соке в передаче Хотите жить долго?

У моего мужа начало резко падать зрение, пол года ходили по врачам, но положительных результатов это не дало. И тогда бабушка посоветовала, попробовать народные методы, пить свежий морковный сок. Сок муж пил утром по 200 грамм и уже через месяц он начал лучше видеть, а через 3 месяца он снял очки. Сейчас он работает за компьютером без очков. Казалось бы такая мелочь, как морковный сок, а сколько в нём витаминов и какую пользу он может принести нашему здоровью.

Морковный сок употребляю очень редко, можно сказать по возможности.
Делаю его постоянно сам
никогда не покупаю магазинный, так как считаю, что сок нужно пить свежевыжатый !
Иногда комбинирую его с яблочным очень вкусно получается!
Спасибо огромное автору за столь интересную статью!

Пью по утрам свежевыжатый морковный сок смешивая его с яблочным в пропорции 100г к 400г морковного на протяжении зимы-весны. Заметно улучшилось общее самочувствие, острота зрения, не устают глаза даже после компьютера, намного реже беспокоит изжога. Дело нужное и полезное, но есть одно но волокиты много с мытьем-чисткой.

Морковный сок польза и вред

Еще: цвет лица становится желтоватым.

Источник: dolgieleta.com

Свежевыжатый морковный сок польза и вред. Приготовление. Лечение. Применение

Здравствуйте, уважаемые читатели. Свежевыжатый морковный сок по праву считается настоящим эликсиром молодости, здоровья и красоты. Польза и вред морковного сока, сегодня мы рассмотрим. Приготовление морковного сока в домашних условиях совсем не сложно. Зато сколько пользы, мы также рассмотрим применение морковного сока в лечении болезней. Свежеприготовленный сок из моркови люди пили еще с незапямятных времен. Римские дамы кушали морковь вместо сладостей. К нам морковь попала с южной части Европы и заняла почетное место на нашем столе. Морковь нашла свое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине, в лечении различных болезней. А свежевыжатый сок из моркови сохраняет все витамины и полезные вещества моркови. Сейчас существует достаточно много сортов моркови, но для сока лучше использовать сладкую морковь. Крупные плоды моркови не подойдут, так как крупная морковь впитывает нитраты. Для морковного сока лучше всего подойдет не большая морковь. Нет чего лучше, чем выращенная морковь на грядке, у себя на огороде.

О пользе моркови и морковного сока знаю еще с детства и не понаслышке. Всегда кушал в детстве морковь прям с грядки. Готовили и пили свежий морковный сок уже позже, когда подросли. Делали коктейль яблочно-морковный.

Калорийность моркови 32 ккал на 100 грамм продукта.

Морковный сок польза и вред

Сок морковный. Рецепт приготовления

Способов приготовления сока из моркови существует несколько. Чтобы приготовить сок можно использовать соковыжималку. Или можно вымыть и очистить морковь, порезать, измельчить ее с помощью блендера и отжать сок через марлю. Я, мою морковь, очищаю, тру морковь на мелкую терку и используя марлю отжимаю морковный сок. Этот способ самый простой когда нет соковыжималки, но все это занимает довольно много времени.

Морковный сок польза и вред

Мы уже думаем над приобретением соковыжималки, чтоб без труда готовить свежевыжатый морковный сок. Жмых, который остается после приготовления сока можно использовать в кулинарии или косметологии. Можно приготовить морковный пирог, морковно-творожную запеканку, морковный суп-пюре, морковные оладьи, морковный торт.

Можно приготовить прекрасную маску для лица. Морковь тертая, белок яйца, мука. Все смешать до однородной массы и нанести на лицо на 20 минут, затем умыться и смазать лицо кремом. У меня жена очень любит делать себе такую маску для лица из моркови.

Вот так, можно приготовить морковный сок дома. Морковный сок можно разбавить яблочным соком, соком апельсина, мандарина, грушевым, свекольным, тыквенным соком. Таким образом получается максимум пользы и вкуса. Сегодня готовили морковно-яблочный сок. С тыквенным соком очень вкусен морковный сок, у меня недавно статья на блоге вышла о пользе тыквы и тыквенного сока с ней вы можете ознакомиться здесь .

Свежевыжатый морковный сок смешанный с соком сельдерея считается одним из эффективных средств для укрепления нашей иммунной системы, но конечно соглашусь, не всем нравиться вкус сельдерея, не то что сок. А можно разбавить его кипяченной водой, я разбавляю в пропорции 2:1, он получается не такой концентрированный. Но, если вы любите чистый морковный сок, то можно его и не разбавлять водой.

Как пить морковный сок и сколько

Оптимальное количество морковного сока в день 1-2 стакана, такая доза принесет максимальную пользу нашему организму. Пить его нужно минут за 20-30 до еды.

Пейте морковный сок только свежевыжатый, не ставьте его в холодильник. Каждый раз нужно готовить новую порцию морковного сока, и не только морковного. Любой сок нужно пить свежим, исключение составляет только свекольный сок.

Для лучшего усваивания нашим организмом каротина, который является жирорастворимым витамином, в свежевыжатый морковный сок добавляют немного сливок или сметаны, можно добавить немного оливкового масла. Или перед тем как выпить сок кушают овощной салат с растительным маслом.

Свежевыжатый морковный сок польза

  • Морковный сок содержит витамины группы В, витамин А, С, Е, РР, Д, К и целый комплекс полезных веществ таких как: йод, железо, магний, кобальт, натрий, калий и другие.
  • Причем бета-каротина в моркови больше даже чем в тыкве и болгарском перце.
  • Витамины группы В, которые входят в состав морковного сока укрепляют нервную систему.
  • Свежеприготовленный морковный сок содержит фитонциды, которые защищают наш организм от микробов и вирусов, повышает защитную функцию нашего организма, что особенно актуально в осенне-зимний период.
  • Морковный сок уменьшает уровень холестерина в крови.
  • Систематическое употребление морковного сока укрепляет нервную систему.
  • Морковный сок укрепляет нашу иммунную систему, повышает жизненный тонус.
  • Свежевыжатый морковный сок улучшает кроветворение.
  • Полезно пить морковный сок людям страдающим анемией.
  • После перенесенных болезней и во время приема антибиотиков, так как морковный сок ослабляет токсическое влияние антибиотиков на наш организм.
  • Свежевыжатый морковный сок очищает наш организм.
  • Польза морковного сока просто неоценима, при регулярном его употреблении улучшается цвет кожи, структура волос и зубов.
  • Повышает аппетит, положительно влияет на работу наших внутренних органов, на работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря.
  • Морковный сок это отличная профилактика онкологических заболеваний.
  • Полезен морковный сок беременным и кормящим женщинам.
  • Морковный сок увеличивает количество грудного молока.

Морковный сок вред. Противопоказания

  • Ограничьте употребление морковного сока при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • При сахарном диабете.
  • Вреден морковный сок при повышенной кислотности желудочного сока.
  • Морковный сок вреден при аллергии.
  • Употребляйте морковный сок в умеренных количествах, иначе чрезмерное употребление сока может привести к пожелтению стоп, ладошек и лица.

Я считаю, что свежевыжатый морковный сок просто находка для нашего организма. Для укрепления иммунитета, для кроветворения. для зрения, для повышения уровня гемоглобина в крови. О том как поднять гемоглобин в крови, вы можете узнать прочитав мою статью Как повысить гемоглобин в крови . А вот если смешать морковный сок с другими соками, то это и вкусно и полезно. Мне, например, очень нравиться морковно-яблочный сок, морковно-апельсиновый.

Морковный сок. Лечение. Применение

Морковный сок применяют при стоматите. Свежевыжатым морковным соком нужно полоскать во рту и выплевывать этот сок. Или с помощью ватного диска смазывать проблемные места во рту морковным соком. После таких процедур желательно не кушать минут 30-40. Проводить такие процедуры нужно 2-3 раза в день. Каждый раз готовьте свежую порцию морковного сока.

Морковный сок для укрепления иммунитета. Свежевыжатый морковный сок нужно смешать с яблочным соком, соком сельдерея, по желанию добавить натуральный мед по вкусу. Пить сок до еды несколько раз в день.

Морковный сок при ранах. Морковным соком обрабатывают раны, а также делают примочки.

Морковный сок при насморке. Особенно хорошо его применять когда у деток насморк. Морковный сок безвредное народное средство. Свежевыжатым морковным соком нужна капать нос 3-4 раза в день. Капать нужно в каждую ноздрю по 2-3 капельки.

Морковный сок для остроты зрения. Можно пить морковный сок в чистом виде, а можно смешать его с соком петрушки. 1/3 стакана морковного сока, 1 столовая ложка сока петрушки. Пьют такой сок по 1/3 стакана до еды несколько раз в день.

Морковный сок при болях в горле. Морковный сок прекрасный природный антисептик, который применяют в качестве полоскания при болях в горле, для укрепления носоглотки. Свежеприготовленным морковным соком полощут горло 3-4 раза в день. Такой способ подойдет как для детей, так и для взрослых.

Морковный сок для укрепления нервной системы и для профилактики сердечно-сосудистой системы. Пить сок рекомендуется по 200 мл. до еды два раза в день, утром и вечером.

Морковный сок польза и вред

Морковный сок при бронхите. При бронхите приготовьте 100 мл. морковного сока и добавьте 1 чайную ложку натурального меда, все хорошо перемешайте, пейте такой напиток 4 раза в день по 2-3 столовых ложки.

Как выбрать морковь

Морковь лучше всего покупать средних размеров. Если морковь у основания зеленая, такую морковь лучше всего не брать, такая морковь будет горчить, также если на моркови есть наросты, то такую морковь тоже лучше не брать, значит при ее выращивании использовались химикаты. Морковь должна быть твердой, мягкая морковь лучше не брать, ее долго хранили и она утратила часть своих полезных веществ. Морковь должна быть твердой, ровной, среднего размера, именно такая морковь лучше всего подойдет для приготовления морковного сока.

Как хранить морковь

Хранят морковь в темном и прохладном месте. Так как я покупаю морковь на рынке я храню ее в холодильнике в кулечке. Мои родители живут в своем доме, они хранят морковь в подвале. Погреб идеальное место для хранения моркови, раскладывая послойно. Морковь до самой весны очень хорошо сохраняется в погребе.

Свежевыжатый морковный сок бесспорно очень полезен, но перед применением сока для лечения ознакомьтесь с противопоказаниями морковного сока. Ну конечно же ничего лучше сырой моркови нет. Чтобы получить суточную норму витамина А, достаточно съедать по 1 моркови в день. Кушайте сырую морковь, пейте морковный сок и будьте здоровы!

В дополнение я предлагаю посмотреть видео ролик Жить здорово! Морковь оранжевое чудо! Познавательная и полезная информация.

Анатолий, да Вам памятник надо поставить давить морковный сок через марлечку! Я когда-то пробовала яблочный так выдавливать мало того, что это долго, так еще и КПД низкий у такого способа, много сока остается в жмыхе. Все-таки соковыжималка значительно упрощает жизнь в этом отношении.
Я вот вроде и знаю, что морковь и морковный сок полезны, но, не знаю почему, к моркови как-то до сих пор равнодушна. Вот если честно, то ни разу не пила чисто морковный сок (смешанный с яблочным да, но это был не свежевыжатый, а пастеризованный).

Дело в том, что этот подвиг я совершил для блога. Моих детей натуральные соки пить не заставишь, вот до сих пор и не приобрели соковыжималку. А КПД у такого сока у меня высокий, этот сок был выдавлен из моркови чуть крупней чем на фото, просто я тер не на овощную терку, а на чесночную.

Я тоже выжимала соки через ситечко в свое время для маленького ребенка, тогда соковыжималок еще почти не было. Это сейчас без проблем какую хочешь купить можно.

Источник: domovouyasha.ru

Морковный сок в течение долгих лет исследуется современной наукой. Богатое содержание антиоксидантов, микроэлементов и минералов делает его весьма полезным продуктом, предупреждающим появление и рост злокачественных опухолей. Наиболее сильным антиоксидантом, входящим в его состав, является витамин A – именно в составе морковного сока он лучше всего усваивается организмом. Современные диетологи активно пропагандируют свежевыжатые соки. или соки-фреш. Отсутствие в них консервантов и других вредных добавок убеждает людей в справедливости этого суждения.

Вопрос пользы и вреда морковного сока обсуждался неоднократно. Многие считают его идеальным природным врачевателем, эликсиром вечной молодости. Другие указывают на различные противопоказания к его употреблению. Следует отметить, что правы и те, и другие.

Морковный сок улучшает пищеварение, способствует повышению аппетита и общего тонуса организма, положительно влияет на нервную систему, действует как иммуноповышающее средство. В то же время, передозировка этого чудесного сока-лекарства вызывает обратный эффект. Пить его следует по стакану три раза в неделю. При изменении цвета кожного покрова, пить сок надо прекратить, так как возможна передозировка. Сокотерапия – прогрессивный метод, нуждающийся в правильном дифференцированном подходе.

Свежевыжатый морковный сок прекрасно восстанавливает зрение, способствует профилактике различных глазных заболеваний, снижает уровень холестерина. незаменим для регулирования обмена веществ, положительно влияет на окислительно-восстановительные процессы в клетках организма, значительно повышает лактацию кормящей матери. Особенно советуют пить этот сок людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока. Он полезен при атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы. инфаркте миокарда, мочекаменной болезни.

Особенно полезен свежевыжатый морковный сок маленьким детям (разумеется, в разумных дозах). Он значительно ускоряет их развитие и обеспечивает множеством витаминов. Малышам его рекомендуют давать, начиная с полугодовалого возраста, разбавив пополам с водой. Женщинам его полезно пить, смешивая с апельсиновым или яблочным соком – такие витаминные коктейли улучшают цвет лица. Самый лучший вариант употребления морковного сока – добавить в него ложку сливок, сметаны или любого растительного масла, это необходимо для усвоения каротина.

Правильное применение морковного сока – залог здоровья. Свежевыжатый сок облегчает течение серьезных нервных заболеваний, успешно «гасит» отрицательные эмоции, полезен людям с неустойчивой психикой и подросткам в период полового созревания. Положительное влияние оказывает этот напиток и на любителей загара. Входящий в его состав каротин способствует усиленной выработке меланина, отвечающего за пигментацию кожи.

Несмотря на свои полезные свойства, он противопоказан при обострении заболеваний поджелудочной железы и кишечника. При его частом употреблении поджелудочная железа несет большую нагрузку. Кроме того, переизбыток каротина способствует изменению оттенка кожного покрова, что приводит к определенным негативным процессам в организме человека. Всё это является сигналом для прекращения употребления этого сока на какое-то время. Его следует с осторожностью употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Многие врачи-стоматологи заявляют, что его нужно пить исключительно через соломинку, так как содержащиеся в нем кислоты разрушительно воздействуют на зубную эмаль.

Разобравшись в вопросе о пользе и вреде морковного сока можно сказать следующее: морковный сок – удивительный напиток, приносящий неоценимую пользу человеческому организму круглый год. Запасайтесь соковыжималками, пейте морковный сок, обеспечьте долголетие себе и своим близким!

Источник: http://www.ja-zdorov.ru

14 чудесных свойств сока моркови

Редко на какой кухне не увидишь морковь: этот достойный восхищения корнеплод не только вкусен, но и весьма полезен. И в первых, и во вторых блюдах, и в салатах, и в закусках, и даже в десертах он хорош.

Но так ли хорош сок из него, как сам овощ? Чем примечателен морковный сок, польза и вред которого, к слову, давно изучены специалистами?

Будет впрок морковный сок!

Отвечаем на вопрос: морковный фреш действительно очень полезен. Его по праву можно назвать кладовой молодости и здоровья. Он способен вернуть утраченную свежесть юных лет, отсрочить старость и наладить работу внутренних органов.

Морковный сок польза и вред
  • благодаря высокому содержанию бета-каротина, из которого печень синтезирует витамин А, морковный сок показан для улучшения зрения, укрепления костей, ногтей и зубов, а главное – нормализации функции щитовидной железы;
  • крепкий иммунитет – еще одна несомненная заслуга сока моркови, богатого витамином С;
  • витамины группы В улучшают структуру кожи и волос, способствуют их скорейшей регенерации;
  • знаменитый антиоксидант витамин Е помогает связывать и выводить свободные радикалы – виновников раннего старения организма;
  • полезнейший магний в паре с калием укрепляет стенки сосудов, способствует уменьшению уровня вредного холестерина, регулирует работу сердца, поддерживает нервную систему;
  • фосфор, также содержащийся в морковном фреше, участвует в усвоении белков и жиров, а также в тандеме с кальцием укрепляет костную ткань. Помимо этого фосфор незаменим в период активного умственного напряжения и интеллектуальной работы;
  • без железа, которым богат свежевыжатый сок моркови, не обходятся процессы кроветворения и очищения ее от токсинов. Именно потому напиток даже помогает справиться с таким серьезным диагнозом, как анемия;
  • благодаря своему благотворному воздействию на нервную систему морковный фреш снимает симптомы хронической усталости и перевозбуждения, нормализует сон, помогает справиться со стрессовыми ситуациями;
  • натуральный свежевыжатый морковный сок – спаситель для зашлакованной печени. Он очищает протоки и клетки печени от накопившихся ядов, помогает ей вывести токсины, каждодневно откладывающиеся в ней. А ведь одна из главнейших функций печени – очищать от токсинов и шлаков организм! Именно поэтому морковный фреш без преувеличения можно назвать чистильщиком всех внутренних органов и тканей;
  • богатый фитонцидами сок уничтожает вирусы и болезнетворные бактерии не хуже, чем признанные натуральные их истребители – лук и чеснок;
  • песок и камни в почках и мочевом пузыре, а также соли тяжелых металлов боятся морковного фреша как огня;
  • специалисты рекомендуют напиток даже при женском бесплодии: оказывается, он содержит редкие витаминно-минера льные соединения, дефицит которых в женском организме может привести с неспособности испытать радость материнства;
  • особую пользу свежевыжатый морковный сок может принести неуверенным в себе и своем обаянии представительниц ам прекрасного пола: стоит вам полюбить его, как полюбят вас! Чудесный корнеплод содержит даукостерин – эндорфин, возбуждающий в мозгу центр, ответственный за получение удовольствия. Высокое содержание даукостерина в крови поможет милым дамам почувствовать себя более привлекательными. раскрепощенными и сексуальными;
  • избавиться от кожных заболеваний поможет и выпитый, и приложенный к пораженным участкам в виде примочек сок.

Когда пить его нельзя

И все же, несмотря на многочисленные достоинства этого ароматного фреша, он может причинить организму и вред. Первый и главный из них связан с допустимым количеством сока в день: оптимальная дозировка – не более 2 стаканов в сутки.

Дело в том, что бета-каротин весьма тяжел для усвоения, поэтому злоупотреблять им не следует. Первый признак избытка бета-каротина – пожелтевшие белки глаз, желтый оттенок кожи ладоней, стоп и даже лица. В таком случае утренние фреши следует отложить на несколько дней.

Сонливость, нехватка энергии, вялость, головная боль – все эти неприятные симптомы могут сопровождать детоксикацию организма, вызванную употреблением сока из корнеплода. Решение проблемы очевидно: выпивайте в день, к примеру, не два, а полстакана фреша. Процесс очистки организма не остановится, но он уже не будет сопровождаться жгучим желанием проваляться весь день на диване.

Кроме того, сок моркови противопоказан и при некоторых тяжелых диагнозах.

  • сахарный диабет;
  • гастрит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язва желудка и двенадцатиперстн ой кишки;
  • расстройства кишечника.

Морковный сок детям: да или нет?

В организме взрослого человека морковь творит чудеса. Но можно ли включать фреш из нее в рацион детей? Можно – если соблюдать при этом несколько несложных правил.

Приучать кроху к напитку допустимо с полугодовалого возраста. Начинать следует с одной-двух капель: морковь, как и любой другой овощ или фрукт красного или оранжевого цвета, способен вызвать аллергию. Если реакции не последует, постепенно увеличивайте дозировку.

Несмотря на явную его пользу, многих детей морковным фрешем и насильно не напоить: не любят и все. Связано это прежде всего с тем, что ребенок приучается к разным вкусам в разном возрасте, и малышу этот напиток может попросту не понравиться. В таком случае можно предложить ему яблочно-морковны й или персиково-морков ный микс.

Важно понимать: любой свежевыжатый сок высококонцентрир ован. Поэтому ребенку натуральный напиток лучше всего разбавлять кипяченой водой.

Коктейль из соковыжималки: с чем смешать морковный сок

Пить чистый морковный сок, польза и вред которого теперь очевидны, понятное дело, никем, никому и никогда не возбраняется. Но если хочется разнообразия, можно приготовить микс из нескольких фрешей.

Такой напиток заменит любой десерт:

  • яблочно-морковны й – пожалуй, один из наиболее известных и полезных. Регулярное употребление яблочно-морковно го сока поможет укрепить иммунитет и напитать организм витаминами;
  • тройной микс из сока моркови, петрушки и огурца очистит выделительные системы организма и поможет погасить очаги внутренних инфекций;
  • фреш из свеклы и моркови снизит давление и повысит уровень гемоглобина в крови;
  • пожалуй, идеальная формула здоровья – тыква плюс морковь. Такой сок – настоящий кладезь витаминов и средство от многих недугов.

Как правильно пить сок

Чтобы фреш принес максимальную пользу организму, специалисты рекомендуют:

  • употреблять его за полчаса до или чрез два часа после приема пищи;
  • выпивать сок сразу же;
  • не помещать его в холодильник даже на непродолжительно е время;
  • запивать фреш двумя-тремя глотками обыкновенной чистой воды: кислота, содержащаяся в большинстве овощей и фруктов, ухудшает состояние зубной эмали;
  • не размешивать соки металлической ложечкой: многие витамины при контакте с металлом попросту разрушаются. Используйте для этого деревянные или пластиковые приборы.

Источник: siladiet.ru

Похожие статьи

  • Морковь польза и вред для здоровья

    Свёкла — польза и вред (видео на тему) Полезные свойства и вред продуктов «Красна девица сидит в темнице, а коса на улице.» Не удивительно, что ответ на эту загадку известен даже трехлетнему…

  • Чай с мятой польза и вред

    Чем Полезен Чай с Мятой (видео на тему) Мята всегда считалась лекарственным средством от большого количества заболеваний. Ее использовали для лечения болезней желудка, от излишней нервозности,…

  • Творог польза и вред

    Творог — ПОЛЬЗА или ВРЕД??? (видео на тему) Нужно ли на самом деле есть творог? Всем нам с детства известно о пользе творога, кто-то ест его с удовольствием, для кого-то необходимость поедания…

  • Морковь польза и вред

    ДАЙКОН ПОЛЬЗА И ВРЕД / Лоба польза и вред, чем полезен дайкон, лоба полезные свойства (видео на тему) Полезные свойства и вред продуктов «Красна девица сидит в темнице, а коса на улице.» Не…

  • Дыня вред и польза

    Куркума — польза и вред восточной пряности (видео на тему) Дыня. Полезные свойства и противопоказания Ирина 17.08.2015 Дыня. Полезные свойства и противопоказания Дорогие читатели, сегодня на…

  • Томаты польза и вред

    Помидоры для здоровья (видео на тему) Полезные свойства и вред продуктов Полезные свойства помидора. Помидоры в нашей стране изначально были восприняты с опаской. В последствии, благодаря…

  • О пользе дыни

    Польза дыни, как выбирать дыню (видео на тему) Дыня – сладкая, вкусная, ароматная и мясистая ягода, хорошо знакомая нам с детства. При правильном ее употреблении польза дыни велика, а вред…

  • Арбуз польза и вред для здоровья

    арбузная диета: как выбрать арбуз спелый, вкусный, полезный для здоровья и очищения организма (видео на тему) Польза и вред арбуза Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор…

  • Арбузы польза и вред

    Чем Полезен Арбуз и как правильно его выбрать (видео на тему) Польза арбуза и вредные свойства для здоровья Сладкая ягода (арбуз) – радует многих людей с июня по октябрь. Плод имеет уникальный…

  • Баклажаны польза и вред для здоровья

    Баклажан польза для организма полезные свойства Баклажана (видео на тему) Польза и вред для здоровья от потребления баклажан Баклажаны относятся к одним из самых любимых овощных культур во всем…

Реклама
  1. Комментариев нет.
  1. No trackbacks yet.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s